Die besten Auberginensorten

In diesem Artikel werden wir mit Ihnen die besten Auberginensorten betrachten. Welche werden im Volksmund "blau" genannt. Beachten Sie, dass Auberginen in Indien beheimatet sind. Und das sind warme Länder. In diesen Teilen sind heute wilde Formen der Pflanze zu finden. Ich möchte besonders darauf hinweisen, dass die Pflanzen sehr launisch sind.

"Blau" benötigt fruchtbaren Boden für den Anbau. Deshalb ist ihnen die Fütterung wichtig. Außerdem sind sie in allen Entwicklungsstadien sehr thermophil. Für Auberginen ist jedoch die Bodenfeuchtigkeit wichtig, da sie keinen Mangel oder Überschuss an Feuchtigkeit tolerieren. Pflanzen wachsen nur in sonnigen Bereichen des Gartens gut. Schattierungen werden nicht toleriert. Wie Sie verstehen, müssen Sie hier der Agrartechnologie besondere Aufmerksamkeit schenken. Andernfalls können Sie einen Teil der Ernte verlieren. Daher ist die Auswahl der Sorten unerlässlich. Und in diesem Artikel, wir sind bei Ihnen, werden wir versuchen, die Sorten herauszufinden und zu lernen, wie man Sorten für das Pflanzen unabhängig auswählt. Gehen?

Früh reifende Auberginensorten und Hybriden

Hier beschreiben wir die besten Auberginensorten mit einer Reifezeit von 70 bis 110 Tagen. Beachten Sie, dass Pflanzen unterschiedliche Formen und Farben der Früchte haben können. Sorten unterscheiden sich auch in Art und Wachstum des Busches. Mit einer solchen Reifezeit haben Auberginen auch in den nördlichen Regionen Zeit zum Reifen. Es ist klar, dass die Reifezeit der wichtigste Parameter ist. Und in einem kurzen Sommer werden solche Sorten und Hybriden relevant sein. Weiter im Artikel lesen und wählen wir.

Die besten Auberginensorten mit einer frühen Reifezeit

Vakula. Reift in 95 - 100 Tagen. Buchse bis 120 cm - 130 cm. Die Früchte haben eine dunkelviolette Farbe und leuchten außerdem. Das Fruchtfleisch ist hier weiß mit gutem Geschmack. Gewicht 150 g - 500 g. Fruchtform - elliptisch. Strumpfbandpflanzen und mäßiges Gießen sind erforderlich. Die Pflanze ist kraftvoll, daher ist ein Top-Dressing unerlässlich. Ab 1 sq. m sammle 8 kg - 12 kg.

Nadir. Die Vegetationsperiode beträgt 75 - 80 Tage. Es ist ein "Verwandter" von Almaz. Dies ist übrigens eine legendäre Sorte. Der Busch wächst bis zu 50 cm. Früchte wiegen 150 g - 200 g und erreichen eine Länge von 15 cm. Die Farbe ist intensiv, lila. Die Haut ist dünn. Das Fruchtfleisch ist fleischig mit ausgezeichnetem Geschmack, aber nicht bitter. Gut gelagert und transportiert. Hohe Ausbeute.

Diamant. Die Reifung erfolgt in 75 - 80 Tagen. Es hat einen kompakten Strauch mit einer Höhe von bis zu 55 cm. Die Früchte sind zylindrisch, 15 cm - 17 cm groß. Reife Früchte haben eine satte dunkelviolette Farbe. Darüber hinaus haben sie einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit. Die Pflanze reagiert gut auf die richtige Agrartechnologie.

Negus. Nach dem Pflanzen der Sämlinge beginnen die Früchte nach 55 Tagen zu reifen. Die Pflanze kann bis zu 50 cm hoch sein. Die Früchte haben eine runde Form und ein Gewicht von bis zu 180 g. Das Fruchtfleisch ist dicht und daher zum Einmachen geeignet.

Tschechisch früh. Eine andere Sorte mit einer frühen Reifezeit. Die Farbe der Frucht ist hier Standard - dunkelviolett. Die Form ist eiförmig, während sie bis zu 600 g hängen kann. Das Fruchtfleisch ist dicht, duftend und ohne Bitterkeit. Der Termin ist universell. Wenn Sie 4 - 6 Pflanzen pro 1 Quadratmeter pflanzen. m, dann mit einem günstigen Ergebnis durchschnittlich 4 - 5 kg pro 1 sq. m.

König des Nordens F1

König des Nordens F1. Es verträgt Kälte am besten. Die Vegetationsperiode beträgt 95 - 100 Tage. Die Form ist ungewöhnlich länglich, während sie einen kleinen Durchmesser hat. Es kann mit einer Banane verglichen werden. Die Länge kann bis zu 30 cm betragen. Das Fruchtfleisch ist weiß und ohne Bitterkeit. Die Sorte gilt als eine der produktivsten. Bis zu 15 kg von 1 sq. m.

Lila Wunder. Dies ist eine weitere frühe Sorte, bei der wir in 100 Tagen reife Auberginen bekommen können. Das Gewicht liegt hier im Bereich von 115 g bis 140 g. Die Früchte dieses Wunders sind länglich, zylindrisch und haben eine traditionelle Farbe (dunkelviolett). Gleichzeitig ist das Fruchtfleisch weichgrün, hat einen guten Geschmack und schmeckt gleichzeitig nicht bitter. Die Sorte eignet sich zum Einmachen und zum Zubereiten anderer Gerichte. Die Früchte sind hier nicht groß, aber sie wachsen dicht. Das ist der Grund, und es stellt sich heraus, 14 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Hippo F1. Eine bekannte Hybride mit einer Reifezeit von 102 - 110 Tagen. Es hat einen mächtigen Busch, der eine Höhe von 2 m erreichen kann. Es ist klar, dass es keinen Weg ohne ein Gewächshaus gibt. Die Früchte sind bis zu 20 cm birnenförmig und können bis zu 340 g wiegen. Das Fruchtfleisch ist zart grün mit einem angenehmen Geschmack. Traditionelle Hautfarbe. Präsentation und Ertrag sind die Hauptvorteile. Bis zu 14 kg von 1 sq. m.

Lila Nebel. Erstens hat diese Pflanze keine Angst vor kaltem Wetter. Und es kann in ganz Russland angebaut werden. Als nächstes heben wir die ungewöhnlichen Farben hervor. Wo die Farbe der Frucht hell lila ist, und die Farbe des Fruchtfleisches ist zart - weiß. Die Frucht wiegt zwischen 120 g und 260 g. Sie kann überall angebaut werden, zum Beispiel in einem Gewächshaus, in einem Gewächshaus, auf freiem Feld. Büsche der Sorte bis zu 60 cm hoch. Der Stiel und die Triebe sind kurz weichhaarig, und die Blätter sind hellgrün, groß und ohne Abplatzer.

Weiße frühe Auberginen

Auberginen mit weißen Früchten sind kein Know-how. Sie waren den Menschen vor 200 Jahren bekannt. Und sogar sie galten als heilend, wo sie zur Behandlung von Kopfschmerzen und Zahnschmerzen eingesetzt wurden..

Warum sind diese Auberginen gut:

  1. Wenige Samen und zart weißes Fleisch.
  2. Viel Kalzium, Kalium und Eisensalze.
  3. Sie sind nicht bitter. Kann nach Pilzen oder Hühnchen schmecken (einige Sorten). Und dieser Moment ist der Schlüssel, denn ohne Bitterkeit kann man frisch essen.

Der Geschmack von Pilzen. Die Reifezeit beträgt 95 - 105 Tage. Der Busch ist 50 cm - 70 cm groß. Die Früchte sind weiß, zylindrisch und wiegen 150 g - 200 g. Dünne Haut. Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, schmeckt nicht bitter und hat ein zartes Pilzaroma. Der Termin ist universell. Hervorragende Präsentation und guter Geschmack. Gleichgültig gegenüber extremen Temperaturen. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Schwan. Reift in 100 - 110 Tagen. Die Pflanze wird bis zu 70 cm hoch. Die Frucht hat eine schneeweiße Schale und Fruchtfleisch. Das Gewicht kann bis zu 250 g betragen, während die Größe innerhalb von 20 cm liegt. Der Zweck ist universell.

Weiße Nacht. Ultra-reif mit einer Reifezeit von 75 Tagen. Gleichzeitig wiegt es im Bereich von 300 g - 370 g und erreicht eine Länge von 25 cm. Das Fruchtfleisch ist zart und weiß mit gutem Geschmack und Aroma. Produktivität 5 kg - 6 kg pro 1 sq. m.

Flaum. Eine frühe Sorte, die in 100 - 105 Tagen reift. Hat eine ovale Fruchtform. Gewicht 200 g - 250 g, bei einer Größe von bis zu 25 cm. Die Schale ist weiß, matt mit ausgezeichnetem Geschmack. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. m. Erstellt für Gewächshäuser.

Tischtennis f1. Eine früh reifende Hybride von 100 - 110 Tagen. Die Früchte wiegen durchschnittlich 90 g und sind nur 5 - 7 cm groß. Die Form ist rund. Weiß mit Glanz. Sie haben dichtes Fleisch und sind daher zum Einmachen geeignet. Produktivität 7 - 8 kg pro 1 sq. m.

Grüne Auberginensorten und früh

Alenka. Die Reifezeit der Sorte beträgt 105 - 110 Tage. Empfohlen, um in einem Gewächshaus zu wachsen. Der Busch wächst bis zu 70 cm. Die Früchte sind tropfenförmig, bis zu 15 cm lang und wiegen durchschnittlich 330 g. Die Hautfarbe ist grün. Das ebenfalls grüne Fruchtfleisch hat einen guten Geschmack ohne Bitterkeit. Daher kann es frisch verzehrt werden. Die Ausbeute kann bis zu 8 kg pro 1 Quadratmeter betragen. m.

Greeny. Die Vegetationsperiode beträgt 104 - 110 Tage. Liebt offenes Gelände. Es hat kugelförmige Früchte, die bis zu 300 g wiegen. Das Fruchtfleisch ist hellgrün, duftend und mit Pilzgeschmack. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 7 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Smaragd F1. Reift in 105 - 110 Tagen. Die Pflanze ist kurz, nicht länger als 70 cm. Sie ist resistent gegen widrige Bedingungen, z. B. extreme Temperaturen. Geeignet für Gewächshäuser und offenes Gelände. Die Früchte sind oval und grün und wiegen bis zu 300 g. Das Fruchtfleisch ist weiß ohne Bitterkeit, daher kann es roh verzehrt werden. Die Ausbeute kann bis zu 7 kg pro 1 Quadratmeter betragen. m.

Flieder - frühe rosa Sorten

Lila. Die Vegetationsperiode beträgt 100 - 105 Tage. Niedriger Busch bis zu 60 cm. Die Früchte sind zylindrisch, länglich und wiegen zwischen 150 g und 250 g. Fliederhaut. Das Fruchtfleisch schmeckt gut. Universelle Früchte.

Auberginensorten und Hybriden der Zwischensaison

Die Vegetationsperiode für Auberginen in der Zwischensaison beträgt 110 - 130 Tage. Dies ist und ist der einzige Unterschied zu frühreifen Sorten. Diese Sorten sind bei Gärtnern sehr beliebt. Wenn Sie ein Gewächshaus haben, können Auberginen in jeder Region Russlands angebaut werden.

Diamant. Die Reifung erfolgt in 110 - 150 Tagen. Es hat einen kompakten Strauch mit einer Höhe von bis zu 55 cm. Die Früchte sind zylindrisch, 15 cm - 17 cm groß. Reife Früchte haben eine satte dunkelviolette Farbe. Darüber hinaus haben sie einen ausgezeichneten Geschmack ohne Bitterkeit. Die Pflanze reagiert gut auf die richtige Agrartechnologie.

Schwarz gut aussehend. Entworfen für offenes Gelände und geschützt. Die Reifung erfolgt hier in 120 - 140 Tagen. Die durchschnittliche Länge der Frucht beträgt 13 cm - 15 cm. Die Hautfarbe der Frucht ist dunkelviolett. Das Fruchtfleisch hat eine cremige Farbe. Ich möchte auch auf seine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und widrige Wetterbedingungen hinweisen. Vorbehaltlich der Agrartechnologie ist es möglich, eine Ernte von bis zu 12 kg von 1 Quadratmeter zu erhalten. m.

Sancho Panza. Die Vegetationsperiode beträgt hier 120 - 140 Tage. Es hat einen Busch von 80 cm - 150 cm Höhe. Die Früchte sind rund und wiegen 500 g - 700 g, erreichen einen Durchmesser von 15 cm. Die Hautfarbe ist dunkelviolett und das Fruchtfleisch ist weiß und nicht bitter. Der Busch ist kräftig, daher ist vor allem Fütterung erforderlich.

Marzipan F1. Der Hybrid ist in der Zwischensaison mit einer Reifezeit von 130 Tagen. Entworfen für Gewächshäuser. Die Höhe des Busches kann bis zu 1 m betragen. Früchte können ein Gewicht von bis zu 600 g erreichen, und gleichzeitig beträgt die Länge bis zu 15 cm. Der Durchmesser beträgt bis zu 8 cm. Die Farbe der Früchte ist dunkelviolett und das Fruchtfleisch blasscremefarben. Benötigt Pflege: Gießen, Füttern und Strumpfbänder (notwendigerweise sind die Früchte schwer).

Alekseevsky. Reift in 130 Tagen. Hat einen bis zu 60 cm hohen Busch (untergroß). Die Fruchtfarbe ist traditionell (dunkelviolett). Gewicht bis zu 150 g.

Weiße Auberginensorten und Zwischensaison

Eisberg. Die Vegetationsperiode beträgt 115 - 125 Tage. Die Früchte sind oval und bis zu 20 cm lang. Gleichzeitig wiegen sie 160 g - 260 g. Die Farbe ist weiß. Das Fruchtfleisch ist zart. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 4 - 5 kg pro 1 Quadratmeter. m.

Pelikan f1. Reifezeit 116 Tage. Gewächshaus-Hybrid. Die Früchte sind weiß mit Glanz. Gewicht 100 - 135 g, während die Länge bis zu 17 cm betragen kann. Das Fruchtfleisch ist dicht, so dass Sie sicher konservieren können. Die Ausbeute erreicht 7 kg - 8 kg pro 1 sq. m.

Grüne Auberginensorten und Zwischensaison

Grün F1. Reifezeit 115 Tage. Strauch bis zu 70 cm hoch. Früchte sind hellgrün, salatfarben. Die Form ist länglich, zylindrisch, bis zu 20 cm - 25 cm groß. Gleichzeitig kann das Gewicht 300 g erreichen. Wenn Sie es jedoch versuchen. Das Fruchtfleisch ist dicht, leicht und ohne Bitterkeit. Produktivität bis zu 8 kg pro 1 m². m.

Yoga. In 115 Tagen gereift. Wachstum bis zu 70 cm. Früchte haben eine gebogene zylindrische Form von hellgrüner Farbe. Gleichzeitig wiegen sie durchschnittlich 230 g. Das Fruchtfleisch ist geschmacklich angenehm, weiß und dicht. Niedriger Busch, bis zu 70 cm.

Überprüfung der beliebten Auberginensorten für offenes Gelände

Dieses Gemüse wächst wild als krautige Staude in Indien und im Nahen Osten. Die Teilnehmer an den Feldzügen Alexanders des Großen trafen ihn im 4. Jahrhundert vor Christus. Auberginen tauchten im 17. Jahrhundert in unserer Region auf, und seitdem haben diese thermophilen Vertreter der Familie der Solanaceae in den südlichen Regionen Wurzeln geschlagen. Sie werden einjährig angebaut und als Gemüse betrachtet, obwohl die Frucht der Wissenschaft zufolge eine Beere ist und liebevoll "blau" genannt wird. Übrigens ist die letzte Definition heute nicht ganz richtig, da jetzt weiße, grüne, rote, schwarze, gelbe, lila und sogar gestreifte Auberginensorten gezüchtet werden.

Mehrfarbige Aubergine im Garten

Auberginen sind als Südstaatler eine recht anspruchsvolle Kultur in Bezug auf Agrartechnologie und Wetterbedingungen. Heute ist die Liste der Sorten jedoch so umfangreich, dass Sie immer die am besten geeignete auswählen können, die den Bedürfnissen des Gärtners am besten entspricht. Aus den reifen Früchten aller sortenreinen Auberginen können Samen für die Aussaat im nächsten Jahr gesammelt werden. Die Ausnahme sind Hybriden. Aus ihren Samen gewachsenes Gemüse verleiht eher spaltende Elternqualitäten als die Elternpflanze zu replizieren.

Der Artikel wählt hauptsächlich Sorten für die Beschreibung aus, die in das staatliche Register der Zuchtergebnisse aufgenommen wurden, das von der staatlichen Haushaltsanstalt "State Sort Commission" zur Verwendung in den Regionen Russlands zugelassen wurde. Sorten, die nicht in dieser Liste enthalten sind, sind im Text mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Ihre Beschreibung erfolgt nach Angaben aus verfügbaren Quellen. Sie sind im Artikel enthalten, da sie Merkmale aufweisen, die einem bestimmten Abschnitt entsprechen..

Die Sorte Almaz ist seit vielen Jahren sehr beliebt - eine Aubergine zur Zwischensaison, die in der Ukraine, in Moldawien und in Russland wächst. Es ist seit 1983 im Staatsregister eingetragen. In diesen Regionen vergehen 110 bis 150 Tage von den ersten Trieben bis zur Ernte reifer Früchte. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten wie Tabak- und Gurkenmosaik, säulenförmig, welkend. Der Diamant hat keine Dornen. Fast schwarze Früchte wachsen auf niedrigen Büschen, etwas mehr als einen halben Meter. Auf einem Quadratmeter werden nicht mehr als sechs Setzlinge gepflanzt, aber bis zu 8,8 kg Ernte werden von ihnen geerntet.

Die Almaz-Auberginensorte ist eine der beliebtesten bei Gärtnern

Bananen-Auberginen sind wie die tropischen Früchte geformt, die ihnen ihren Namen gegeben haben. Diese lila Bananen wachsen auf kompakten und niedrigen Büschen von bis zu 40 Zentimetern. Ihre starken Stängel benötigen keine Unterstützung und halten zahlreiche Früchte perfekt. Auberginen haben keine Bitterkeit, sie können roh in Salate geschnitten, gebraten und für die Konservenherstellung zu Hause verwendet werden.

Bananen-Auberginen sind ultra-reif

Wichtige Merkmale der Albatros-Sorte in der Zwischensaison sind:

  • schnelle Keimung seiner Samen;
  • hohe Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
  • ausgezeichneter Ertrag bis zu 6–8 kg pro Quadratmeter Garten;
  • Früchte können 135 Tage nach den ersten Trieben geerntet werden.

Pflanzen, die bis zu 70 cm groß werden, fühlen sich wohl, wenn sie nicht mehr als vier pro Quadratmeter gepflanzt werden..

Albatros-Auberginen sind krankheitsresistent

Auberginenfrüchte Graffiti wie von jemandem gemalt. Daher der Name. Sie haben eine durchschnittliche Reifezeit von 115–120 Tagen. Während dieser Zeit können die Früchte bis zu 400 Gramm wiegen. Die Büsche wachsen nicht mehr als 65 cm. Graffiti ist resistent gegen Krankheiten. Auberginen haben eine dünne Haut und mittelgroße Samen, das schneeweiße Fruchtfleisch ist nicht bitter. Das Gemüse kann zur Zubereitung jedes Gerichts verwendet werden.

Graffiti-Auberginen haben ein zartes süßes Fruchtfleisch

Mittelreife Auberginen White Night wachsen auf bis zu 70 cm hohen Büschen. Die Früchte erreichen in 105 bis 115 Tagen ihre Reife und wiegen bis zu 220 g. Bis zu 6 kg Ernte werden von einem Quadratmeter Bett entfernt. Der angenehme Geschmack dieser Art von Auberginen hat keine Bitterkeit und wird besonders von kulinarischen Experten geschätzt.

Auberginensorten White Night senken den Cholesterinspiegel und entfernen überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper

Auberginen der Sorte Astrakom zeichnen sich durch einen hohen Ertrag in der Zwischensaison aus. Dichte Früchte, bedeckt mit schwarzer Haut, reifen in 118-125 Tagen, wenn Sie von Sämlingen zählen. Auberginen haben einen ausgezeichneten Geschmack und können konserviert werden. Astrakom ist nicht anfällig für häufige Krankheiten wie Spätfäule und Anthrakose..

Die Astrakom-Auberginensorte ist ertragreich

Auberginen Lavendel Rom * - eine Art italienische Rotonda Bianca - gehört zur Mitte früh. Es unterscheidet sich von seinem Vorgänger nur durch die größere Fruchtgröße (500-600 g und einige bis zu 1 kg) und das zartere Fruchtfleisch ohne Bitterkeit, das sich darüber hinaus nicht verdunkelt. Ausgedehnte Büsche werden bis zu 70 cm groß. Die Sorte zeichnet sich durch Fülle und Dauer der Fruchtbildung aus.

Auberginensorte Lavender Rome hat sehr große Früchte

Bourgeois ist eine der früh reifen Hybridsorten von Auberginen. Runde schwarz-lila Früchte dieser Sorte können bis zu 300 Gramm wiegen. Bourgeois wird nicht empfohlen, in Gewächshäusern gepflanzt zu werden, da seine Höhe 1,6 Meter erreichen kann. Ein solcher Riese braucht ein Strumpfband. Außerdem breiten sich die Büsche dieser Sorte aus, pro 1 m 2 Beet werden nicht mehr als drei Pflanzen gepflanzt.

Auberginensorte Bourgeois - eine der früh reifenden Hybridsorten

Sorte Japanischer Zwerg ist eine von mehreren frostbeständigen Sorten, die in allen Regionen für den Anbau zugelassen sind. Warum es Japanisch genannt wird, ist nicht klar und seine Früchte sind überhaupt nicht zwergartig - bis zu 170 g. Der Auberginenstrauch ist zwar kompakt und niedrig - bis zu 45 cm. Er wurde speziell für den Anbau in offenen Gebieten gezüchtet. Auf 1 m 2 des Gartens können sieben Büsche wachsen. Die Sorte hat eine ausgezeichnete frühe Reife - von der Aussaat der Samen für den Anbau von Sämlingen bis zur Ernte der Früchte dauert es dreieinhalb bis vier Monate. Dünne Fruchtschalen und zartes Fruchtfleisch ohne Bitterkeit gehören ebenfalls zu den Vorteilen der Sorte..

Dünne Fruchtschale und zarter Geschmack sind die Vorteile der Auberginensorte Japanischer Zwerg

In der Gattung der Auberginen gibt es Sorten, die so ungewöhnlich und schön aussehen, dass sie einfach zu einem Schmuckstück für jedes Gartenbeet werden. Einige werden zum Verzehr angebaut und sind als gewöhnliche landwirtschaftliche Pflanzen aufgeführt. Andere sind nur für die Schönheit gepflanzt. Immerhin werden Auberginen am ausdrucksstärksten und dekorativsten, wenn sie vollreif sind, aber dann schmecken sie mit ihren großen Samen sehr bitter und irritieren die Esser..

Fotogalerie: Auberginen schmücken die Website

Frühreife Auberginen

Zu den Sorten der frühen Reifung gehören jene Auberginen, bei denen etwas mehr als drei Monate von der Keimung der Samen bis zur ersten Ernte auf Sämlingen vergehen. Das heißt, wenn blaue Sämlinge in der Regel Ende Februar bis Anfang März gesät werden, kann die erste Ernte bis Mitte Juni entfernt werden. Hersteller mit solchen Qualitäten kündigen eine Reihe von Auberginensorten an..

Inländische Auswahl an Auberginen Der Geschmack von Pilzen reift sehr früh. Die Ernte kann 3–3,5 Monate nach den ersten Trieben geschnitten werden. Sie können sie in offenen Betten anbauen. Der Sortenname für dieses milchig weiße Gemüse spiegelt wirklich den Geschmack ihres Fruchtfleisches wider. Obwohl einige argumentieren, dass es Huhn ähnelt. Bei richtiger Pflege können mehr als 6 kg Früchte aus 1 m 2 Garten gewonnen werden.

Auberginen der Sorte Pilzgeschmack haben wirklich einen Pilzgeschmack

Nur fünfzehn Tage länger als die Ernte mit Pilzgeschmack müssen Sie auf die erste Auberginenernte der ursprünglichen Eiszapfensorte warten. Die schneeweißen Früchte wachsen in 110–116 Tagen auf ausgebreiteten, nicht sehr hohen Büschen (60–70 cm). Sie sehen wirklich aus wie Eiszapfen in Form. Früchte wiegen bis zu 150 Gramm. Der Geschmack von Auberginen ist sehr angenehm, hat absolut keine Bitterkeit. Verwenden Sie den Eiszapfen, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten.

Eiszapfen-Auberginen haben zartes saftiges Fruchtfleisch

Im Nordkaukasus und in der unteren Wolga-Region sowie in der Ukraine, Moldawien, wird die Auberginensorte Alekseevsky für den Anbau in offenen Beeten empfohlen. Sie haben einen angenehmen Geschmack, keine Bitterkeit und einen hohen Ertrag. Die erste Ernte kann bereits nach 98–132 Tagen erwartet werden. Auberginen mit einem Gewicht von 100 bis 190 Gramm wachsen auf mehreren sich ausbreitenden Büschen, die bis zu 70 cm groß werden. Erträge von 1 m 2 - bis zu 7 kg. Es kann über große Entfernungen ohne Verlust der Fruchtqualität transportiert werden..

Alekseevsky Auberginen haben einen angenehmen Geschmack ohne Bitterkeit und einen hohen Ertrag

Quartett-Auberginen mit gelblichen und violetten Streifen auf den Früchten sind wegen ihrer Resistenz gegen Trockenheit und Bakterienfäule beliebt. Früchte von kommerzieller Qualität können 107-122 Tage nach der Aussaat der Sämlinge geerntet werden. Ihr Gewicht beträgt bis zu 125 g. Die Büsche sind bis zu 60 cm niedrig.

Auberginensorte Quartett ist resistent gegen Trockenheit und Fäulnis

Die Sorte Lilac Mist wird für den Anbau in allen Regionen Russlands empfohlen. Die niedrigen Büsche von bis zu 60 cm ergeben Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 g. Das innere Fruchtfleisch der Auberginen ist weiß. Es hat keinen bitteren Geschmack. Auberginen dieser Sorte sind immun gegen Krankheiten wie Apikalfäule.

Auberginensorte Fliedernebel hat keine Angst vor Krankheiten

Immer mit einer luxuriösen Ernte - fruchtbare Sorten

Jeder, der auf dem Land arbeitet, möchte die Verkörperung seiner Arbeit in Form einer reichlichen Ernte sehen. Daher sind Sorten, von denen bekannt ist, dass sie konstant eine große Anzahl hochwertiger Früchte produzieren, sehr beliebt. Einige von ihnen sind besonders bei russischen Gärtnern beliebt und haben viele positive Bewertungen. Sie zögern nicht, die hier bereits zuvor beschriebenen Sorten Almaz und Alekseevsky aufzunehmen. Es gibt aber auch andere, praktisch nicht minderwertige Auberginensorten, die im Staatsregister aufgeführt sind.

Schwarz gut aussehend - diese Auberginensorte hat eine durchschnittliche Reifezeit und ist im Ertrag Almaz nicht unterlegen. Die Pflanze ist unprätentiös und hervorragend krankheitsresistent. In einer durchschnittlichen Höhe der Büsche - 60–80 cm - wachsen zahlreiche Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm, die in 110–145 Tagen zusammen reifen. Ihr zartes gelbliches Fleisch hat keine Bitterkeit und enthält nur sehr wenige Samen..

Auberginensorte Schwarz gut aussehend in Ertrag ist der Sorte Almaz nicht unterlegen

Die Robin Hood Auberginensorte hat bei Gemüsebauern aufgrund ihres stabilen Ertrags und ihrer außergewöhnlichen Beständigkeit gegen negative Wachstumsbedingungen an Beliebtheit gewonnen. Auf den 70 bis 100 cm hohen, weitläufigen Büschen sind ziemlich viele Früchte gebunden, die im reifen Zustand bis zu 300 Gramm wiegen. Die Robin Hood-Sorte hat eine lila Farbe von Früchten, die gut gesalzen oder fermentiert sind, was sie von vielen Verwandten unterscheidet.

Die Auberginensorte Robin Hood ist wetterbeständig und durchweg produktiv

Wenn man von fruchtbaren Auberginen spricht, kann man nur die epische Hybridsorte erwähnen. Dieser in Aussehen und Geschmack klassische Hybrid wird in ganz Russland angebaut. Leistungsstarke Epica-Büsche, die eine Höhe von 100 cm erreichen, tragen innerhalb von 65 Tagen nach dem Pflanzen im Garten Früchte. Das Gewicht jeder Aubergine kann bis zu 230 Gramm betragen, und der Ertrag von 1 m 2 des Gartenbeets beträgt 5,8 kg. Epic ist resistent gegen alle häufigsten Pflanzenkrankheiten dieser Art.

Die epische Auberginensorte ist kraftvoll und krankheitsresistent

Kältebeständige Sorten

In einem für Auberginen ungewöhnlichen Klima mit einem kurzen Sommer wird empfohlen, Sorten mit der kürzesten Reifezeit im Boden zu pflanzen. Fast alle von ihnen sind Hybriden. Darunter befindet sich die oben beschriebene Hybridsorte Bourgeois. Die Hybridsorte King of the North F1 * verträgt Kälte besser als andere Auberginen.

Auberginensorte King of the North verträgt niedrige Temperaturen gut

Die Reifezeit der Früchte ist sehr kurz - bis zu 100 Tage nach dem vollständigen Keimen der Sämlinge. Gleichzeitig werden bis zu 12-15 Kilogramm Auberginen aus 1 m 2 entfernt.

Die gleiche Gruppe früh reifender Auberginen umfasst Variety Valentine. Eine Pflanze mit sich ausbreitenden Büschen produziert bereits drei Monate nach der Keimung dunkle Früchte mit einem Gewicht von bis zu 220 Gramm. Bis zu drei Kilogramm Auberginen werden aus einer Flächeneinheit gewonnen. Die Früchte sind nicht bitter, sehr lecker, zum Kochen und Einmachen geeignet. Darüber hinaus ist die Pflanze resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich des Tabakmosaikvirus..

Die Auberginensorte Valentina hat einen milden Geschmack

Dichte Büsche der Auberginensorte Vera sind nicht höher als 80 cm und bringen 110-115 Tage Ernte. Fruchtgewicht - ca. 300 g. Auberginen der Sorte Vera sind resistent gegen signifikante Temperaturänderungen und Fäulniskrankheiten, geeignet für die Langzeitlagerung. Ernte - bis zu 2,9 kg pro Flächeneinheit.

Vera Auberginen bleiben lange frisch

Bibo ist auch eine Hybridsorte, die viele Früchte mit einem Gewicht von bis zu 0,5 kg produziert. Die Ernte reift von August bis September schnell. Bibo wird für den Anbau in offenen Beeten in den südlichen Regionen empfohlen. Auf 1 m 2 werden nicht mehr als 6 Büsche gelegt, sonst kann die Ernte nicht warten. Erfahrene Gärtner tauchen keine Setzlinge dieser Sorte, um die Fruchtbildung zu beschleunigen..

Bibo Auberginen wachsen schneller

Kleine Spule, aber teuer - untergroße Auberginen

Beim Anbau von Auberginen werden Gärtner manchmal von Sorten geleitet, deren Büschenhöhe gering ist. Auf diese Weise können Sie ein Gemüse ohne zusätzliche Stützen anbauen und die Zweige der Pflanze zeitaufwändig zusammenbinden. Dazu gehören die zuvor genannten Sorten Almaz, Robin Hood, Bourgeois, Albatros, Alekseevsky. Zu dieser Liste sollten Hybridsorten Black Moon und Bull's Heart hinzugefügt werden.

Auberginensorten Black Moon pflücken nicht gerne Setzlinge und verdickte Pflanzen

Black Moon ist eine mittelfrüh reifende Sorte, die in der Ukraine, Moldawien, Russland, angebaut wird. Die spärlich ausgebreiteten Büsche mit einer Höhe von 65 bis 70 cm sind nicht anfällig für Krankheiten mit Gurken- oder Tabakmosaik und resistent gegen andere Krankheiten. Früchte erreichen ein Gewicht von 280 Gramm, es gibt viele Eierstöcke und bis zu 5 kg Auberginen können aus einer Einheitsfläche des Gartens gewonnen werden. Der schwarze Mond schmeckt gut und kann bereits 135 Tage nach der Keimung verkostet werden.

Rinderherz-Auberginen werden bis zu 450 Gramm schwer

Die Rinderherz-Hybride ist eine der Auberginen mit hohen Erträgen und einer relativ kurzen Reifezeit. Auf starken Büschen bis zu einer Höhe von 70 cm wachsen die Früchte bis zu 300 Gramm schwer. Das Auberginenfleisch hat überhaupt keine Bitterkeit.

Übersicht über regionale Sorten

In verschiedenen Regionen des Landes lebende Russen müssen Gemüse unter völlig unterschiedlichen klimatischen Bedingungen anbauen. Dies wird auch durch die Karte der Pflanzenfrostbeständigkeit belegt, auf der Zonen hervorgehoben sind, in denen die Mindesttemperaturen stabil eingehalten werden..

Frostschutzzonen in Russland

Wenn Sie sich auf eine solche Zoneneinteilung des Gebiets konzentrieren, können Sie Auberginensorten für eine bestimmte Region auswählen, die erfolgreich auf freiem Feld angebaut werden..

Auberginen im Herzen Russlands

In Zentralrussland, in der Region Moskau, werden Auberginen entweder in Gewächshäusern oder auf offenem Boden, aber in geschützten Beeten angebaut. Sorten in diesen Regionen sind vorzugsweise früh reif, die Ernte, ab der sie 90-120 Tage nach der Transplantation zu ernten beginnen.

Hinweis. Da die Pflanzen in den Beeten bedeckt sein müssen, sollten Auberginensorten für Zentralrussland mit niedrigen Büschen ausgewählt werden.

Basierend auf den Empfehlungen praktizierender Gärtner können wir die Sorte Delikates 163 * empfehlen. Er gehört zur frühen Reifung, und er kam nicht in der Höhe heraus - nicht mehr als 40 cm. Aber diese Aubergine hat keine Angst vor einer Spinnmilbe, ist nicht verwelkt und trägt lange und reichlich Früchte. Die Früchte sind klein, die größten wiegen 100 g, das Fruchtfleisch ist weiß, lecker, ohne Bitterkeit. Auberginen sind ideal zum Einmachen, Einfrieren und Kochen zu Hause.

Auberginensorte Delikatesse 163 bezieht sich auf die frühe Reifung

Früher Zwerg * - eine Vielzahl früh reifender Auberginen. Die Ernte beginnt nach dem Umpflanzen am Tag 85. Die Büsche dieser Pflanze wachsen nicht höher als 45 cm. Kleine Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200 g reifen zusammen, so dass eine anständige Ernte möglich ist. Frühe Zwerg-Auberginenfrüchte sind nahrhaft und schmackhaft, die Sorte gilt als Tafelsorte.

Auberginenbüsche Sorte Zwerg früh sind recht kompakt

Sorte früh tschechisch * - einer der Favoriten unserer Gärtner. Kompakte Auberginenbüsche sind bis zu 60 cm hoch. Schwarzviolette Früchte mit dichtem, grünlichem Fruchtfleisch ohne Bitterkeit nehmen bis zu 600 Gramm zu. Bis zu 5 Kilogramm Ernte werden von einem Quadratmeter Gartenbett (4–6 Büsche) entfernt. Frühes Tschechisch wird zur Konservierung und zum Kochen zu Hause verwendet.

Auberginenfrüchte der tschechischen frühen Sorte sind eiförmig und groß

Ural-Auberginen

Da im Ural nur eine kurze Vegetationsperiode für Pflanzen zur Verfügung steht, können nur wenige Gärtner mit umfassender praktischer Erfahrung Auberginen in ungeschützten Böden züchten. Damit die Auberginen wachsen und eine Ernte bringen können, muss man im Ural zwischen Sorten mit einer frühen und mittleren Reifezeit wählen. Zu den traditionell von allen Gärtnern geliebten Auberginen Almaz, Alekseevsky und Robin Hood, Black Beauty, Lilac Mist und Black Moon, die sich kürzlich in Gartenbeeten niedergelassen haben, können Sie mehrere weitere Sorten und Hybriden der frühen und mittleren Saison hinzufügen. Im Allgemeinen ist ihre Liste ziemlich breit, so dass die Wahl beim Gärtner bleibt..

Eine der neuesten frühreifen Sorten Balagur wird nach dem vollständigen Keimen bereits nach 85-100 Tagen Zeit haben, die erste Ernte zu geben. Die Früchte sind mittelgroß, bis zu 100 Gramm schwer und werden in Gruppen von 3-7 Stück gesammelt. Aubergine hat ein dichtes weißes Fleisch. Balagur ist nicht anfällig für das Tabakmosaikvirus und den Blütenfall.

Auberginensorte Balagur ist nicht anfällig für das Tabakmosaikvirus und den Blütenfall

Don Quijote ist eine frühreife Auberginensorte, die auf spärlichen Büschen mit einer Höhe von etwa 60 cm wächst. Die Früchte sind fest und wiegen 450 Gramm. Das Fruchtfleisch enthält nur wenige Samen. Der sehr gute Geschmack von Don Quijote bleibt beim Kochen erhalten.

Don Quijote Auberginen sind säbelförmig

Die mittelfrühe Sorte Maria kann in Gartenbeeten und Gewächshäusern angebaut werden. Es verträgt extreme Temperaturen und ist hervorragend resistent gegen nächtliche Schattenkrankheiten. Die Büsche dieser Auberginen dürfen 70 cm nicht überschreiten. Die Früchte können bis zu 230 g schwer sein. Der Ertrag von einem Quadratmeter beträgt bis zu 8 kg..

Die Auberginensorte Maria ist ertragreich

Auberginen der Ukraine

In der Ukraine ist die Temperaturlücke zwischen verschiedenen Zonen der Winterhärte von Pflanzen nicht so groß.

Frostschutzzonen in der Ukraine

Einzelne Gärtner bauen dieses Gemüse in der gesamten Ukraine an, und im Süden des Landes ist der Auberginenanbau sowohl auf privaten Farmen als auch im industriellen Maßstab weit verbreitet. In den letzten Jahren hat sich das Verbreitungsgebiet wärmebedürftiger Pflanzen erweitert, was es einer größeren Anzahl von Gemüsebauern ermöglicht, Auberginen der produktivsten Sorten auf offenem Boden anzubauen..

Unter den beliebten Sorten in der Ukraine bleibt die Almaz-Sorte der neueren - Black Handsome, Vera, Bibo. Von den Sorten, die kürzlich auf ukrainischen Gartenbeeten aufgetaucht sind, findet man zunehmend die Hybridsorte Clorinda. Dies ist eine Aubergine mittlerer Reife mit langer Fruchtzeit und hochwertigen Früchten, von denen die größten bis zu 1500 g wachsen. Die Pflanze verträgt perfekt einen signifikanten Temperaturabfall. Auf einem Busch, der bis zu einem Meter groß wird, werden 6–8 dunkelviolette Auberginen gebunden. Die Sorte Clorinda hat weißes Fruchtfleisch, das sich im Abschnitt nicht verdunkelt, und praktisch keine Samen.

Clorinda-Auberginen tolerieren signifikante Temperaturabfälle

Premier * ist eine weitere ertragreiche Sorte unserer Züchter. Diese Auberginen werden sowohl drinnen als auch draußen angebaut. Die Reifezeit ist früh - vom Zeitpunkt der Keimung bis zum Beginn der Ernte 105–112 Tage. Schöne lila Früchte haben Zeit, um bis zu 400 Gramm zuzunehmen. Das Fruchtfleisch der Premier Aubergine ist dicht, weiß, nicht bitter, sehr lecker.

Premier Auberginen wachsen sowohl drinnen als auch draußen gut

Sorten für Weißrussland

Auberginen in Weißrussland werden im ganzen Land angebaut, aber nicht jeder Gärtner beschließt, hier in einem offenen Garten blaue zu züchten. Schließlich ist das Klima dieser Region absolut entgegengesetzt zu den Anforderungen, die Auberginen für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung benötigen. Hier ist das Klima kühl, starker Wind, im Sommer gibt es häufige plötzliche Temperaturänderungen, anhaltende Regenfälle und Dürren sind keine Seltenheit. Daher bevorzugen Gärtner den Anbau von Auberginen in Gewächshäusern, wo es einfacher ist, sie vor den negativen Auswirkungen des Wetters zu schützen. Gleichzeitig werden verschiedene Sorten erfolgreich eingesetzt. Diejenigen von Gemüsebauern, die sich dennoch verpflichten, im Garten blaue zu züchten, bevorzugen die am frühesten reifenden Sorten und nutzen einen Filmschutz.

Zu den in Weißrussland empfohlenen Sorten für den Anbau auf offenem Boden gehört eine Sorte wie Giselle. Es ist ein Hybrid, der für Gewächshäuser und Freiland geeignet ist. Er verträgt einen Kälteeinbruch gut. Früchte wachsen bis zu 300 g und sogar ein halbes Kilogramm, lecker, perfekt gelagert. Die Produktivität variiert je nach Wachstumsbedingungen. Der Indikator von 9 kg pro 1 m 2, der beim Verkauf im Handelsnetz auf dem Saatgut angegeben ist, wird in Gewächshäusern im Frühjahr und Sommer erreicht, jedoch nicht auf offenem Boden.

Giselle-Auberginen werden für Gewächshäuser und Freiflächen empfohlen

Ilya Muromets ist eine mittelreife Sorte, die Frucht beginnt 110 bis 115 Tage nach der Keimung und ist mittelgroß - bis zu 70 bis 100 cm. Massive Auberginen dieser Sorte wachsen manchmal nicht nur 500 g. Einige Exemplare erreichen 700 Gramm. Ihr sehr leichtes cremiges Fruchtfleisch hat absolut keine Bitterkeit, sehr lecker. Selbst die größte Aubergine dieser Sorte hat praktisch kein Samennest..

Unter den Bedingungen von Belarus wird der Anbau von Ilya Muromets auf freiem Feld für die südlichen Regionen empfohlen.

In Weißrussland wird für die südlichen Regionen der Anbau von Auberginen der Sorte Ilya Muromets auf freiem Feld empfohlen

Auberginen der mittleren frühen Sorte Universal 6 sind an verschiedene Wetter- und Klimabedingungen angepasst, nicht anfällig für nächtliche Schattenkrankheiten und können in Beeten ohne Schutz gezüchtet werden. Die erste Ernte beginnt 125–130 Tage nach dem Erscheinen der Triebe. Auberginen Universal 6 haben eine dunkelviolette Haut mit einem Gewicht von bis zu 125-175 Gramm. Ihr gelbliches Fleisch ist nicht bitter, zart, nahrhaft und lecker. Auberginen Universal 6 können lange frisch gehalten werden.

Die Auberginensorte Universal 6 ist an verschiedene Wetter- und Klimabedingungen angepasst und nicht anfällig für für Nachtschatten typische Krankheiten

Bewertungen von Sommerbewohnern

Und ich hatte nur 2 Früchte. Außerdem wuchsen sie nicht auf die erforderliche Größe, sie waren klein, knorrig und wurden gelb und rau. Die Alekseevsky-Sorte von Semko hat mir sehr gut gefallen. Ich werde ihn pflanzen. Ich möchte auch Epic, RO Truffle und Japanese Dwarf pflanzen.

ElenaPr

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3953.140

Welche Auberginensorten haben nicht versucht zu wachsen, sie mögen das Uralklima nicht! Aber endlich viel Glück! Die mongolische Zwergsorte beginnt gleichzeitig mit den frühesten Tomaten Früchte zu tragen. Ich weiß, dass es in der Region Kostroma auf freiem Feld wächst.

Maya-

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/baklazhan-chernyj-krasavets.html

idak sagte: kaufte Auberginensamen "Glauben" von SEARCH, wie sich dieses "Tier" verhält und wo es besser ist, es zu pflanzen?,

Eine sehr gute Auswahl für diejenigen, die keine großen mögen. Frühe Sorte. Die Früchte sind ungefähr so ​​groß wie die Faust einer Frau, aber es gibt viele davon. Ich habe diese Sorte seit 8 Jahren und habe mich nie im Stich gelassen. Die Agrartechnologie ist die gleiche wie bei allen anderen Sorten. Schon wäre es notwendig zu säen. Auberginen müssen nicht zusammen mit anderen Pflanzen gepflanzt werden, sondern müssen in einem separaten Gewächshaus über dem Boden gepflanzt werden. Und noch besser, wenn Sie auf einem warmen Bett liegen. Auszug aus unserer Lokalzeitung 12 Monate. Der Artikel wurde von einem guten Gärtner geschrieben und ein Foto, wenn Sie es einfügen können, aus seinem Garten.

Baba Galya

https://www.forumhouse.ru/threads/12114/

Obwohl Auberginen dank der Arbeit der Züchter wählerisch sind, können sie in den für sie ungeeignetsten Regionen angebaut werden. Es stimmt, um im Garten aufzuwachsen, braucht es viel Arbeit und Wissen. Ich hoffe, dass der Artikel für diejenigen nützlich ist, die die beste Auberginensorte für ihren Garten auswählen.

Was sind die produktivsten Auberginensorten??

Diamant ist eine der besten Sorten in der Zwischensaison.

Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 110-150 Tage. Die Pflanze ist 45-56 cm hoch und hat im unteren Teil eine kompakte Anordnung von Früchten. Die Früchte sind zylindrisch, 14-18 cm lang, 4-6 cm im Durchmesser, 100-165 g schwer, dunkelviolett. Das Fruchtfleisch ist grünlich, dicht, ohne Bitterkeit, ausgezeichneter Geschmack. Universeller Einsatz.

Marzipan ist ein saftiges Fruchtfleisch, ausgezeichneter Geschmack, ohne Bitterkeit. Früchte sind sehr schön, tiefviolett 15 cm lang. Köstlich beim Kochen.

Othello ist eine früh reife Hybride. Die Früchte sind rund, haben einen Durchmesser von 10-12 cm und ein Gewicht von 20-300 g. Sie verlieren ihren Geschmack auch bei Überwachsen nicht. Die Schale ist glänzend, glatt und farbenreich. Ein Hybrid speziell für den Freilandanbau im Süden und Norden.

Swan Lake ist eine Zwischensaison-Hybride mit Früchten von ungewöhnlich heller Milchfarbe - 15–20 cm. Das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, ohne Bitterkeit, sehr lecker. Kann sowohl in Gewächshäusern als auch im Freien angebaut werden.

Sadko ist eine Zwischensaison-Hybride mit Früchten von attraktiver schöner Farbe. Die Früchte sind birnenförmig, violett mit weißen Längsstreifen, 14-15 cm lang und 300-350 g schwer. Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne Bitterkeit, ausgezeichneter Geschmack. Geeignet für den Gewächshausanbau.

Giselle ist eine früh reifende, kälteresistente und ertragreiche Hybride. Nach der Ernte können die Früchte einen Monat oder länger gelagert werden. Der Hybrid kann in allen Arten von Gewächshäusern und auf freiem Feld angebaut werden. Die Früchte sind zylindrisch, durchschnittlich 7 x 25 cm groß, Gewicht 300-500 g. Haut dunkelviolett, weißes Fruchtfleisch.

Der König des Marktes ist eine früh reife, ertragreiche Hybride, schöne zylindrische Delikatessenfrüchte, 18-22 cm lang, 6 cm im Durchmesser, mit einer glatten, glänzenden Oberfläche von dunkelvioletter Farbe. Das Fruchtfleisch ist lecker, dicht, weiß, ohne Bitterkeit.

Der König des Nordens ist der früheste reife aller existierenden Hybriden, der gegen Kälte resistent ist. Es zeichnet sich durch hohe Produktivität aus. Früchte bis 30 cm. Die Frucht ist länglich mit einer glänzenden schwarzvioletten Oberfläche. Weißes Fruchtfleisch, sehr lecker, ohne Bitterkeit.

Donezk fruchtbar - frühreifend; 110-115 Tage vergehen von der Keimung bis zur Ernte. Die Pflanze bildet bis zu 15 Früchte mit einem Gewicht von 140-160 g. Die Früchte sind zylindrische, dunkelviolette, weiße Fruchtfleisch.

Donskoy-14 - eine der besten Sorten; Mittelreife (von der Aussaat bis zur Reifung 120-140 Tage). Die Früchte sind länglich - birnenförmig, violett mit einer braunen Tönung und einem Gewicht von 150-350 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und wird hauptsächlich zur Herstellung von Kaviar verwendet.

Simferopol - Mitte früh (von der Samenkeimung bis zur Ernte 120 - 125 Tage). Die Früchte sind oval, groß, 300-400 g schwer, dunkelviolett mit einem spürbaren Glanz. Cremiges Fruchtfleisch mit einer leichten grünlichen Tönung.

Kombi-6 - Zwischensaison. Die Früchte sind oval oder zylindrisch, bis zu 12-17 cm lang und wiegen mehr als 120 g. Weißes Fruchtfleisch mit grünlichem Farbton.

Weit verbreitet sind auch die mittelreifen Sorten Bolgarskiy-87, Long Violet-239 und Dnestrovets, die dunkelviolette Früchte mit zartem Fruchtfleisch haben. Die Sorten Gardabansky local, Yerevan, Kipchaksky local sowie Adonis, Almaz, Albatross und Bataysky haben sich in der Zwischensaison sehr gut bewährt..

Die besten Auberginensorten für offenes Gelände für verschiedene Regionen

Gärtner-Sommerbewohner verschiedener Regionen versuchen, die besten Auberginensorten (Karotten, Gurken usw.) auszuwählen, die am besten an bestimmte Wachstumsbedingungen angepasst sind. Diese Pflanze kann Früchte in verschiedenen Formen und Farben produzieren. Bei der Auswahl der besten Sorten von Auberginen in Zonen und nicht nur von Auberginen sollten viele Bedingungen berücksichtigt werden. Dazu gehören die skurrile Natur der Vielfalt dieses Gemüses bei bestimmten Wetterbedingungen, Bewässerungssystemen, Feinheiten des Dressings und Bodenanforderungen. Auberginen bevorzugen sehr fruchtbare, leicht strukturierte Böden.

Je nach Vegetationsperiode werden Auberginensorten unterteilt in: früh, mittel-früh, mittel-reif, mittel-spät und spät-reif. Die besten von ihnen (mit einer Beschreibung) sind diejenigen, die durchweg Früchte tragen und geringfügig von akzeptablen Wachstumsbedingungen abweichen. Da die für die Vegetationsperiode der Pflanzen günstige Zeit des warmen Wetters in verschiedenen Regionen unterschiedlich ist, hat die Wahl einer Auberginensorte für offenes und geschütztes Gelände für jedes Gebiet ihre eigenen Merkmale, und ein großer Ertragsunterschied von 1 Quadratmeter einer bestimmten Gemüsesorte, wie unten angegeben, ist gerecht und entspricht dem Wetter, dass der Sommer großzügig sein wird.

Unterschied in Auberginensorten

In Anbetracht der Tatsache, dass es in den meisten Klimazonen Russlands keine Bedingungen gibt, unter denen Auberginen anfänglich in der Natur wachsen, sind frühe Sorten für das Pflanzen in ungeschütztem Boden in einem Sommerhaus oder Gartengrundstück am besten geeignet. Sie sind sehr resistent gegen Schädlinge und haben ziemlich große Früchte. Ihre kurze Reifezeit ermöglicht es ihnen, auch in einem Gebiet mit einem eher kühlen Klima zu ernten. Grundsätzlich wird Gemüse durch untergroße Pflanzen dargestellt. Diese Sorten können auch erfolgreich in Gewächshäusern angebaut werden..

Sorten und Hybriden, die ein warmes Klima benötigen, wachsen auf geschützten Böden. Sie zeichnen sich durch eine lange Reifezeit aus, wodurch sie einen angenehmeren Fruchtfleischgeschmack haben. Die durchschnittliche Dauer der Fruchtentwicklung beträgt 120 Tage. Um den Geschmack nicht zu verderben, sollten Sie sie nicht überreif lassen.

Die besten Auberginensorten für Freiflächen in der Region Moskau

Es gibt mehrere gute Sorten, die auf freiem Feld in der Region Moskau perfekt existieren:

Schwarz gut aussehend

Die Sorte, die als Zwischensaison gilt - 115-125 Tage - wächst auf eine Höhe von etwas mehr als einem halben Meter. Auberginen zeichnen sich durch ihre Schönheit in Farbe und Festigkeit aus. Sie sind rund und klein. Früchte können 210 bis 220 Gramm wiegen. Produktivität 9-11 kg.

Alyonka F1

Frühreifung, eine der frühreifenden Auberginen, mit einer Standardform für dieses Gemüse, mit sehr guter Fruchtbarkeit. Es wird von Gärtnern ausgewählt, um nicht nur für die Region Moskau, sondern auch für den Ural, den Nordwesten und den Fernen Osten zu wachsen. Die Vegetationsperiode variiert zwischen 110 und 115 Tagen. Ein Busch mittlerer Höhe. Das Fruchtfleisch (250-300 gr) ist grünlich gefärbt, sie selbst sind ca. 14 cm lang. Der Ertrag der Sorte beträgt 6,5-7 kg.

Giselle F1

Es ist ein früh reifender Hybrid mit ausgezeichneter Kältebeständigkeit. Nach der Ernte können Früchte (bis zu 23 cm) länger als einen Monat gelagert werden. Giselle-Auberginen werden sowohl in Gewächshäusern als auch in ungeschützten Böden angebaut. Die Früchte sind normalerweise zylindrisches Gemüse. Sie zeichnen sich durch eine glänzende dunkelviolette Haut aus (tendenziell schwarz). Auberginenpulpe (jeweils 320-450 Gramm) hat einen weißen Farbton. In Gewächshäusern kann die Ernte 13-15 kg erreichen, auf offenem Boden ca. 8 kg.

Bei der Auswahl der Auberginensorten ist zu beachten, dass diese Pflanze thermophil ist. Das beste solche frühreifende Gemüse für die Region Moskau, das in Gewächshäusern angebaut wird, sind:

Othello F1

Eine frühe Hybride mit einer reichen Fruchtfarbe, die bis zu 330 Gramm zunimmt. Auch bei vorzeitiger Ernte können sie ihre Geschmacksvorteile nicht verlieren, da sich die Samen in den Früchten lange nicht bilden. Produktivität ab 6 kg.

König des Nordens F1

Eine frühe und kälteresistente Auberginenhybride mit langgestreckten Früchten (bis zu 30 cm lang und 250-350 g schwer) von dunkelvioletter Farbe, eine sehr produktive Sorte. Die Früchte wachsen im Überfluss.

Donezk fruchtbar

Fühlt sich in der Non-Black Earth Zone großartig an. Auf 1 Busch (bis zu 45 cm hoch) bilden sich zylindrische Früchte von 110-130 g. Die Ernte (3,7-4,9 kg) beginnt nach 125 Tagen entfernt zu werden.

Auberginen der besten Sorten für die Region Central Black Earth

Diese Region wird von einem gemäßigten und mittelkontinentalen Klima dominiert. Auberginen, die vorzugsweise in dieser Klimazone angebaut werden, sind durch folgende Sorten vertreten:

Madonna

Es handelt sich um eine Zwischensaison-Hybride, die für eine große Anzahl von Regionen, einschließlich der oben genannten, für den Innenbereich gezüchtet wurde. Hohe Büsche werden bis zu 1,6 m groß. Das Gemüse selbst hat eine leicht gebogene Form mit einer spitzen Spitze, einen violetten Farbton und ein Gewicht von 350 bis 380 Gramm. Erreichen Sie die Reife an 96-102 Tagen mit einer Ausbeute von bis zu 13,5 kg.

Diamant

Es ist die produktivste Sorte mit freundlicher Verzweigung, die auf ungeschütztem Boden wächst. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 55 cm und nach 130-150 Tagen ist das Gemüse (15-16,5 cm) fertig. Das Fruchtgewicht beträgt 110-145 gr. Die Form der Frucht ist zylindrisch. Unter günstigen Bedingungen beträgt die Ausbeute 6,5-7,5 kg.

Die besten Auberginen zum Anpflanzen in der Region Volgo-Vyatka

Für den Anbau in ungeschützten Böden der Wolga-Vyatka-Region eignen sich folgende Auberginen optimal zum Pflanzen:

Schwan

Diese Sorte (65 cm hoch) und ein Gemüsegewicht von 190-240 g wurden speziell für diese Region gezüchtet. Der Hauptunterschied ist die Farbe der Früchte (19-21 cm lang): Sie sind innen und außen schneeweiß. Absoluter Mangel an Bitterkeit im Geschmack. Die Wachstumsbedingungen haben keine besonderen Feinheiten. Vor der Ernte vergehen 105 bis 115 Tage mit einem Ertrag von 12 bis 15 kg.

Kirovsky

Eine mittelgroße Pflanze (ca. einen Meter) mit dunkelvioletten, früh reifenden Früchten (Gewicht ca. 130 g und Länge 10-11 cm). Das Fruchtfleisch ist cremig, dicht, die Form der Frucht ist zylindrisch. Gewachsen unter Gewächshausbedingungen. Produktivität - bis zu 4 kg.

Auberginensorten für den Ural

Lolita F1

Eine beliebte Hybride unter den lokalen Gärtnern mit einer Reifezeit von 115 bis 120 Tagen. Der Busch hat auf freiem Feld eine geringe Höhe - bis zu 80 cm und bis zu 2 m oder mehr in hohen Gewächshäusern. Längliche Früchte (20-22 cm) sind schwarz und lila gefärbt. Eine durchschnittliche Frucht wiegt 230-280 Gramm. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch seine weiße Farbe und wenige Samen sowie die Abwesenheit von Bitterkeit aus. Die Ausbeute steigt auf 13 kg.

Hippo F1

Zwischensaison-Hybrid mit einer Reifezeit von 107 bis 118 Tagen. Gemüse (19-20 cm lang) wächst in Form einer Birne und hat einen dunklen Fliederfarbton. Das durchschnittliche Gewicht von Früchten (ohne Bitterkeit) kann 310-320 gr betragen. Das Fruchtfleisch ist grünlich-weiß. Der marktfähige Ertrag unter sehr günstigen Bedingungen beträgt 16 kg.

Lila

Eine früh reifende Sorte, die zum Pflanzen sowohl im Freien als auch in einem Gewächshaus oder Gewächshaus empfohlen wird. Das Fruchtfleisch von reifem Gemüse (16-17 cm lang) hat eine schneeweiße Farbe. Die Reifezeit beträgt 95 bis 110 Tage ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Triebe erscheinen. Die Form der Frucht ist zylindrisch. Das durchschnittliche Gewicht einer Aubergine variiert zwischen 160 und 190 Gramm. Sortenausbeute - 11-14 kg.

Welche Freiland-Auberginen sind für Sibirien nützlich?

Aufgrund der Besonderheiten des Klimas im riesigen Sibirien, das in jeder Region und Region ach so unterschiedlich, aber immer noch stark kontinental ist, kann davon ausgegangen werden, dass der Anbau von Auberginen im sibirischen Klima am besten in einem Gewächshaus erfolgt und wie Sie sich dann entscheiden.

Frühreifung

Es hat eine kurze Reifezeit (105-130 Tage). Das Gemüse ist eine birnenförmige Frucht. Der Ertrag an niedrigstieligen Auberginen dieser Sorte steigt auf 6 kg. Die weiße Farbe des Fleisches wird mit einem cremigen Farbton verdünnt.

Dialog

Mittelreife (120-125 Tage), die sowohl drinnen als auch draußen kultiviert werden soll. Die Büsche wachsen mit einer durchschnittlichen Höhe von 60 cm weitläufig. Die Frucht (120-210 g) hat eine birnenförmige Form, eine violette Haut und grünliches Fruchtfleisch. Ausbeute 4,5-6 kg.

Bataysky

Bezieht sich auf Sorten in der Zwischensaison mit einer Reifezeit von 126-138 Tagen. Die Pflanze trägt Früchte (150-200 g) in Form eines 13-18 cm langen Zylinders. Produktivität 5,5-7,5 kg.

Welche Auberginensorten werden für den Anbau in der fernöstlichen Region empfohlen?

Im Durchschnitt kennzeichnet das feuchte Klima des Fernen Ostens mit nicht sehr langen Sommern spezifische Namen für Auberginen zum Pflanzen. Gemüse ist für ihn durch folgende Sorten vertreten:

Quartett

Frühreifung mit kurzer Reifezeit - von 112 bis 125 Tagen. Die Frucht wächst in einer verkürzten birnenförmigen Form. Die Hautfarbe ist violettgrün. Das Fruchtfleisch ist weißgrün und hat keine Bitterkeit. In jedem Gemüse wächst eine große Anzahl von Samen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht (11-13 cm) beträgt 100-115 Gramm. Pflanzen mit einer Ausbeute von 10-11 kg, resistent gegen Bakterienfäule.

Panther

Es ist eine Zwischensaison-Sorte, die durch Pflanzen geringer Höhe repräsentiert wird. Die Früchte haben eine zylindrische Form mit einer dunkelvioletten Haut. Das Fruchtfleisch ist weißlich. Das Gewicht von jedem (Gesamtausbeute 3-3,5 kg) variiert von 130 bis 230 g.

König des Nordens

Siehe oben (für die Region Moskau).

Die besten Auberginensorten zum Anpflanzen im Nordkaukasus

Das Klimaregime im Nordkaukasus ist recht günstig für den Anbau eines so wärmeliebenden Gemüses wie Auberginen. Die folgenden Sorten entwickeln sich unter den Bedingungen des Nordkaukasus am günstigsten:

Alekseevsky

Auberginensorte, die für den Anbau in der unteren Wolga und im Nordkaukasus ausgewiesen ist. Es ist früh reifend, fruchtbar und neutral gegenüber vielen Krankheiten. Der Busch trägt Früchte (16-17 cm) mit einem dunkelvioletten Farbton und einem cremigen Fruchtfleisch. Das durchschnittliche Gewicht beträgt jeweils 140 Gramm. Der Ertrag der Alekseevskiye-Aubergine beträgt bei gutem Wetter 8-10 kg (normalerweise 7-7,5 kg). Die Früchte reifen 100-105 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Pflanzen haben eine gute Immunität gegen schwere Kartoffelkrankheiten.

Anet F1

Eine Hybride der frühen Reifung (4,1-4,4 kg) ist diese Aubergine, die Früchte in Form eines 15-22 cm langen Zylinders liefert, der schwarz-lila gefärbt ist und ein weißliches Fleisch aufweist. Sie enthält keine große Anzahl von Samen mit einem Gewicht von 170-220 g.

Überraschung

Es ist eine Zwischensaison-Sorte mit einer Reifezeit von 120 Tagen. Büsche können bis zu anderthalb Meter groß werden. Auberginen sind birnenförmiges Gemüse mit einer dunkelvioletten Haut. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte variiert zwischen 100 und 150 Gramm. Das Fruchtfleisch ist grünlich und enthält eine kleine Menge Samen. Produktivität - 4,1-4,3 kg.

Universal-6

Mittelfrühe Sorte mit bis zu 0,9 m hohen Büschen. Die Ernte wird von Gärtnern nach 125-130 Tagen geerntet. Auf der Baustelle hauptsächlich auf freiem Feld durch direkte Aussaat angebaut. Gemüse von 17,5 bis 18,5 cm Länge hat eine zylindrische Form und einen violetten Farbton der Oberfläche, dessen Masse 120 bis 160 Gramm erreicht. Der durchschnittliche Ertrag der Sorte beträgt 5-6 kg.

Fabina F1

Eine Hybride, die Früchte (jeweils 180-200 Gramm) von dunkelvioletter Farbe trägt. Ihr Fruchtfleisch hat eine weißlich-grüne Farbe, enthält keine Hohlräume. Die Pflanze kann Früchte mit einer Länge von jeweils 21 bis 22 cm bilden. Der maximale Ertrag beträgt 5,5 bis 6 kg.

Fregatte

Wunderschön für Kaviar und Konserven, dargestellt durch Pflanzen mit halb ausgebreiteten Büschen und schwacher Pubertät der Stängel. Früchte (150-160 g) sind zylindrisch und dunkelviolett gefärbt. Produktivität 3,3-4 kg.

Auberginen, die unter Berücksichtigung des regionalen Klimas angebaut werden, liefern nicht nur reichlich, sondern sind auch besser vor Angriffen von Krankheiten und Schädlingen geschützt. Bei der Auswahl der besten Auberginensorten für Ihre Region müssen wir sowohl die klimatischen Bedingungen als auch die Bodeneigenschaften berücksichtigen.