Wie Erdnüsse wachsen - eine Beschreibung der Erdnüsse und eine Übersicht über die Methoden zum Anbau von Nüssen (115 Fotos)

Der Name wird aus anderen Sprachen als "Erdnuss" übersetzt, obwohl dies eine Ölsaatenbohnenernte ist. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben Nüsse. Schauen Sie sich genauer an, wie die Erdnüsse wachsen. Das Foto zeigt Ihnen alle Details. Die ungewöhnliche Art, Bohnen zu formen, ist überraschend und interessant.

Struktur und Entwicklung

Die grünen Stängel des Strauchs sind mit 3-7 cm langen Blättern bedeckt. Ab Ende Juni blühen in 1,5 Monaten bis zu 200 selbstbestäubende Blüten weißer, gelber oder roter Farbe.

Jeder von ihnen lebt nur einen Tag. Der Eierstock wird von denen gebildet, die sich am Boden des Busches befinden. Einige Früchte sind aus Kleistogamie gebunden - Knospen, die sich an den Wurzeln bilden.

Nach der Bestäubung verlängert und vertieft sich die Basis des Gefäßes (Gynophor) zusammen mit der Schotenknospe im Bett. Ein Busch bildet bis zu 40 Bohnen mit jeweils 1-7 Körnern in einer dünnen Schale von brauner oder rosa Farbe. Nach der Reifung werden sie ausgegraben.

Wo gefunden und kultiviert wird

In der Natur kommen Erdnüsse in den Subtropen Südamerikas als Staude vor. Dies ist auf das warme und feuchte Klima zurückzuführen..

Als landwirtschaftliche Jahresernte wird sie in den Ländern Südostasiens, des tropischen Afrikas und Europas angebaut. Sie säten ihre Felder in Nordamerika und verdrängten Baumwolle.

Wo eine Erdnuss wächst, gibt es geeignete Bedingungen für ihren Anbau. Es entwickelt sich problemlos auf armen Böden, benötigt aber viel Licht, Wärme bis zu + 20... +27 und mäßige Luftfeuchtigkeit.

Erdnüsse in der mittleren Spur

In Russland wird es nur in den südlichen Regionen von landwirtschaftlichen Betrieben angebaut. In der Region Moskau besteht die Gefahr, dass bei frühem Frost Ernten verloren gehen. In der mittleren Gasse werden daher kleine Flächen zum Anpflanzen oder Anbau in Gewächshäusern vorgesehen.

Im Süden werden Samen auf offenem Boden gepflanzt, wenn es sich auf 14-15 Grad erwärmt. Die Aussaatdaten fallen mit der Blütezeit der Akazie zusammen. Sämlinge wachsen schnell bei einer Umgebungstemperatur von + 25... + 30.

In gemäßigten Klimazonen werden Ergebnisse durch schrittweise Umsetzung der folgenden Anforderungen erzielt:

  • lehmiger oder sandiger Lehmboden mit Belüftung und ohne Säuregehalt wird benötigt;
  • im Herbst ist es ratsam, dem Gartenbett Humus oder Kompost hinzuzufügen;
  • Sie können das Land nicht nach anderen Hülsenfrüchten nutzen;
  • Für Samen werden 10 cm Löcher vorbereitet, der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 50 cm.

Für Industriepflanzen gelten sie nach einem anderen Schema - der Abstand zwischen den Reihen beträgt 60-70 cm und zwischen den Büschen 20 cm.

Empfehlung! Das Hinzufügen von organischer Substanz zur vorherigen Ernte stellt sicher, dass die Erdnuss einen hohen Ertrag liefert.

Erdnüsse auf dem Land

Der helle Teil der Site ist ausgewählt. Dem Boden wird viel Aufmerksamkeit geschenkt. Die Früchte reifen im Boden, daher muss der Garten gut gelockert sein.

Drei Möglichkeiten, Erdnüsse im Land anzubauen:

  • Öffnen. Im zeitigen Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorüber ist, werden Samen von 3 Stück in 10 cm tiefe und versetzte Löcher gesät. Es muss nicht gewässert werden, da die Samen manchmal einen Monat lang sprießen.
  • Sämlingsmethode. Im Herbst werden mit loser Bodenmischung gefüllte Behälter vorbereitet. Im April gesät. Sie werden zu Beginn des Sommers an einen festen Ort gebracht.
  • Nutzung von Gewächshäusern. Sämlinge werden neben hohe Tomaten gestellt. In der Nähe der Bodenoberfläche gibt es genug Licht für die Entwicklung von Erdnussbüschen. Die Erdnüsse versorgen die Tomatenwurzeln wiederum mit zusätzlichem Stickstoff. Im Gewächshaus ist häufiges Grillen nicht erforderlich, Sie können den Boden im Juli mehrmals lockern.

Samenvorbereitung

In Süd- und Nordamerika werden 700 Erdnusssorten angebaut. Unter den Bedingungen des russischen Klimas werden Sorten wie: Bayan, Krasnodarets, Stepnyak in Zonen unterteilt.

Die richtige Vorbereitung für das Pflanzen des Samens garantiert den Erfolg. Es werden ungeröstete Erdnüsse verwendet, die Samen sind vorgehärtet. Sie machen es Ende April, Anfang Mai.

In einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfizierte Bohnen werden tagsüber drei Tage lang bei + 2... +3 Grad und nachts bei Raumtemperatur aufbewahrt.

In einem feuchten Tuch gekeimt, wenn Sprossen erscheinen, werden sie in Torftöpfe gepflanzt. Zwei Wochen alte Sämlinge können an einen festen Ort gebracht werden.

Agrartechnologie und Pflege

Der Anbau von Erdnüssen in Ihrem Garten entspricht fast dem Anbau auf dem Feld oder zu Hause. Allgemeine Methoden und Techniken helfen, Ergebnisse zu erzielen.

Die Ernte nach der Aussaat erfolgt in 120-150 Tagen. Es ist besser zu versuchen, eine wärmeliebende Kultur bei unerwarteten Frösten zu schützen. Dazu werden Rahmen über den Landungen angebracht und die Folie gespannt. Das Tierheim wird bei warmem Wetter entfernt.

Sonne, Wärme und Feuchtigkeit sind in Maßen erforderlich. Kannst du bei kühlem Wetter wachsen? Nein, da die Blumen abfallen, wenn die Luft abkühlt.

Bei heißem Wetter besteht die Gefahr einer Schädigung der Pflanzen durch giftige Schimmelpilze. Wenn Symptome der Krankheit festgestellt werden, werden Fungizide eingesetzt.

Zu Beginn des Wachstums werden sie 1 Mal in 2 Wochen gewässert, und während der Blütezeit werden die Beete jeden zweiten Tag bei gleichzeitiger Lockerung leicht angefeuchtet. Wenn längere Regenfälle auftreten, was in der Mittelspur nicht ungewöhnlich ist, werden die Pflanzen mit einem transparenten Film bedeckt.

In regelmäßigen Abständen werden die Büsche untersucht und auf Schädlinge behandelt.

Ernte am Fenster

Zu Hause eine Erdnuss anzubauen ist nicht schwieriger als ein Veilchen anzubauen. Anforderungen wie beim Pflanzen auf einem Feld oder Gewächshaus. Die Samen werden desinfiziert und eingeweicht.

Verwenden Sie am besten breite, sperrige Behälter. Enge Blumentöpfe unterdrücken die Pflanze und sie kann sterben. Wählen Sie einen gut beleuchteten und belüfteten Platz auf der Fensterbank, aber vermeiden Sie Zugluft.

Nicht alle Gynophore erreichen den Boden. Verwenden Sie Eierschalen, die mit losem Untergrund gefüllt sind. Halten Sie den Boden feucht und das regelmäßige Sprühen schützt vor Spinnmilben.

Die Beendigung des Wachstums des Antennenteils ist ein Signal dafür, dass die Muttern reif sind. Weitere Tipps zum Wachsen erhalten Sie im Video.

Nutzen und Schaden

Dieses Naturprodukt verbessert die Immunität, normalisiert den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel. Sie werden frisch gegessen, zur Herstellung von Nudeln, Butter, Halva und als Zusatzstoffe für Schokolade und andere Produkte verwendet. Trotz aller nützlichen Eigenschaften gibt es auch negative Seiten.

Warnung! Unsachgemäße Pflege und Lagerung führen zur Anreicherung gefährlicher Substanzen - der stärksten Gifte, die von Schimmelpilzen ausgeschieden werden. Das Essen solcher Nüsse ist nicht akzeptabel.

Die Bohnen sind bitter, wenn sie Herbstfrösten ausgesetzt sind. Sie werden getrocknet, ohne bei Raumtemperatur aus der Schale genommen zu werden, und an einem dunklen, trockenen Ort gelagert..

Fazit

Jetzt wissen Sie, wie Erdnüsse wachsen. Fotos und Videos informieren Sie ausführlich über die Regeln der Agrartechnologie.

Wo und wie wachsen Erdnüsse? Alles über die Entwicklung, Blüte und Fruchtbildung der Erdnuss

Erdnüsse unterscheiden sich von anderen Nüssen dadurch, dass sie nicht an den Zweigen, sondern unter der Erde reifen. Daher ist sein zweiter Name Erdnuss. In lateinischer Sprache - Arachis hypogaea. Tatsächlich gehört diese Pflanze zur Familie der Hülsenfrüchte, weshalb es aus botanischer Sicht nicht ganz richtig ist, sie als Nuss zu bezeichnen. Erdnüsse sind Hülsenfrüchte. Es ist eine wichtige landwirtschaftliche Kulturpflanze, die im industriellen Maßstab für ihre Früchte angebaut wird: Sie wird in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie eingesetzt..

Herkunfts- und Verbreitungsland auf dem Planeten

  1. Erdnüsse stammen aus Peru. Archäologischen Funden zufolge wurde es bereits in der präkolumbianischen Zeit hoch geschätzt..
  2. Die spanischen Eroberer schätzten auch die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Pflanze und brachten Erdnüsse nach Europa. Dort wurde es nicht nur zum Essen verwendet, sondern manchmal sogar anstelle von Kaffee..
  3. Dann verbreitete sich das Hülsenfruchtkraut nach Afrika. Die unprätentiöse Pflanze half den Bewohnern, Hunger zu vermeiden, und bereicherte außerdem den Boden mit Stickstoff: Dank dieser wurde der sandige Boden fruchtbarer und andere Pflanzen konnten darauf angebaut werden.
  4. Aus Afrika kamen Erdnüsse nach Indien, auf die Philippinen und nach Macau, dann nach China.
  5. Dann kamen Erdnüsse nach Nordamerika, wo sie im industriellen Maßstab angebaut wurden..

Seine Fähigkeit, Land nach der Baumwolle wiederherzustellen, wurde ebenfalls erfolgreich genutzt, so dass Erdnüsse zur wichtigsten kommerziellen Ernte im Süden der Vereinigten Staaten geworden sind und Baumwolle von vornherein verdrängen..

Wie sieht eine Erdnuss auf dem Foto aus??

Unten sehen Sie ein Foto einer Erdnuss.

Welche Orte wählt diese Pflanze?

Erdnüsse lieben warmes, sonniges Klima: von Subtropen bis zu Tropen. Übermäßige Feuchtigkeit passt jedoch nicht zu ihm, der Boden sollte leicht, sandig oder lehmig sein, vielleicht sogar sandig. Es wächst hauptsächlich in südlichen Ländern, wo die Lufttemperatur für den größten Teil des Jahres + 20-27 ° C beträgt.

Bei der Auswahl des Ortes, an dem Erdnüsse gepflanzt werden sollen, ist Folgendes zu beachten:

  • Es sollte niemals einen Schatten auf der Site geben.
  • der Boden muss eine neutrale Säure haben;
  • Sie können keine Erdnüsse nach anderen Hülsenfrüchten pflanzen;
  • die besten Vorgänger sind Gurken, Kartoffeln, Kohl;
  • Die Pflanze entwickelt sich gut in Symbiose mit Pilzmyzel.

Erdnüsse werden in warme Erde gepflanzt. Zuerst müssen Sie sich um Dünger kümmern:

  1. im Frühjahr ist es Nitrophoska;
  2. im Herbst - Mist oder Humus.

Pflanzpflege ist hauptsächlich:

Die größte Anzahl von Sorten und Erdnusssorten wächst in Südamerika. Es trägt auch reichlich Früchte in Spanien, Brasilien, Usbekistan, China, Südafrika, Indien, Mexiko, Transkaukasien, Nigeria, Südfrankreich, Argentinien, Italien, der Ukraine und den USA.

Wo wird es angebaut??

In einigen Ländern werden Erdnüsse im industriellen Maßstab angebaut. Geschmack, Nährwert und Nährstoffgehalt variieren jedoch stark je nach Lokalität und Pflanzensorte..

  1. Erdnüsse aus Argentinien gelten als die hochwertigsten und leckersten. Dieses Land ist der Hauptlieferant von Produkten für den Weltmarkt. Es gibt bedeutende Anbauflächen, in denen jährlich 500-800 Tonnen Produkte gesammelt werden..
  2. Chinesische Erdnüsse sind nicht weniger groß als argentinische Erdnüsse, aber ihr Nährwert ist niedrig, der Geschmack ist nicht ausdrucksstark.
  3. Indisch - angenehm im Geschmack, leicht süßlich, aber klein.
  4. In den letzten Jahren sind Erdnüsse usbekischen Ursprungs immer beliebter geworden. Es ist genauso groß wie indisch, aber geschmacksneutraler..

Wie es sich entwickelt und reift?

Erdnüsse sind eine einjährige Pflanze. Die Blütezeit ist sehr kurz und die Besonderheiten des Fruchtreifungsprozesses sind auf die Notwendigkeit zurückzuführen, in einem heißen Klima zu überleben. Früher haben wir darüber gesprochen, wo, wie und worauf die Nuss wächst - unter der Erde und nicht darüber, dann werden wir ihre Wachstumsstadien, Merkmale der Blüte und Ernte betrachten.

Entwicklungsstadien

  1. Zum Pflanzen ist es besser, größere Körner zu wählen. Sie sind in warmem Wasser eingeweicht..
  2. Sprossen erscheinen am 9.-10. Tag. Sie müssen so gepflanzt werden, dass die Wurzeln geräumig sind, da der unterirdische Teil der Pflanze für die Entwicklung der Ernte verantwortlich ist.
  3. Erdnüsse erreichen schnell eine Höhe von einem halben Meter, danach beginnt die Blüte.
  4. Während der Wachstums- und Blütephase muss die Pflanze zeitweise gut gewässert und besprüht werden.

blühen

Erdnüsse sind eine 50-70 cm hohe selbstbestäubende Pflanze. Ihre Blüten sind wie alle Hülsenfrüchte vom Motten-Typ. Sie befinden sich in 5-7 Stücken in den Blattachseln. Die Blütenblätter sind weißlich, gelb oder rotgelb.

Die Blüte erfolgt vom letzten Jahrzehnt im Juni bis zum Ende des Sommers, und jede Erdnussblume lebt nur einen Tag. Während dieser Zeit sollte eine Bestäubung auftreten und sich ein Eierstock bilden. Der untere Teil des Behälters beginnt sich in den Boden zu vertiefen. In einer Tiefe von 8-9 cm entwickelt sich bereits im Boden ein Miniatur-Eierstock.

Darüber hinaus produziert die Pflanze unterirdisch kleistogame Blüten, die auch Früchte tragen. Die oberen Erdnussblüten, die keine Wurzeln schlagen können, tragen keine Früchte und sterben zusammen mit dem Eierstock ab.

Früchte tragen und ernten

Erdnussfrüchte sind in einer länglichen harten Schale mit jeweils 1-2-3 länglichen oder ovalen Nüssen eingeschlossen. Die Schale ist trocken, faserig, mit einem Reliefmuster, Elfenbein. Jede Nuss hat eine gelblich-weiße Farbe und eine Schale (Haut) von blassrosa bis tiefbraun.

Die Ernte reift Ende September - Anfang Oktober. Wenn die Blätter der Erdnuss gelb werden, signalisiert dies die Reife der Ernte. Der reife Busch wird mit einer Heugabel ausgegraben, dann wird die Erde abgeschüttelt und trocknen gelassen. Bis zu 40 Bohnen können aus einem Busch geerntet werden.

Detaillierte Empfehlungen für Gärtner, wie man eine gute Ernte von Erdnüssen erzielt, haben wir in einem separaten Material gegeben.

Erdnüsse sind ein gesundes und nahrhaftes Produkt mit einem Minimum an Kontraindikationen. Er hat mehr als einmal in Jahren der Hungersnot Menschen gerettet. Viele vertraute Dinge um uns herum verdanken ihm ihren Ursprung. Der Anbau von Erdnüssen ist in einem warmen Klima nicht schwierig, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn in Gewächshäusern in Zentralrussland und sogar zu Hause auf einer Fensterbank anbauen.

Wo und wie Erdnüsse wachsen

Seit seiner Kindheit kennt jeder den Geschmack von duftenden, leicht süßlichen Erdnüssen, die zu Kuchen und Schokolade hinzugefügt werden, um Snacks und Erdnussbutter herzustellen, die vor allem in den USA auf ihrer Basis berühmt sind. Aber nicht jeder weiß, wie Erdnüsse wachsen..

Heute sind Erdnüsse eine wertvolle landwirtschaftliche Kultur, die in vielen Ländern Asiens und Afrikas den Löwenanteil der Fruchtfolge ausmacht. Erdnuss nimmt in den Vereinigten Staaten einen unglaublich wichtigen Platz in der Wirtschaft und im Verbrauch ein. Aber wenn in den Ländern, in denen Erdnüsse wachsen, jeder diese Kultur kennt, dann ist in Russland und in europäischen Ländern die „Erdnuss“ nur als Produkt bekannt. Und als Vertreter der Pflanzenwelt wirft er viele Fragen auf.

Insbesondere gibt es eine Meinung, dass Erdnüsse, ähnlich wie Haselnüsse oder Walnüsse, auf Sträuchern oder sogar Bäumen reifen. Der Grund für dieses weit verbreitete Missverständnis ist der im 16. - 17. Jahrhundert übliche Name „Erdnuss“. In der Tat sind Erdnüsse näher an normalen Erbsen, Linsen oder Bohnen..

Eine Nuss oder eine Bohne: Wie Erdnüsse aussehen und wachsen?

Eine krautige Pflanze mit einer Höhe von 20 bis 70 cm kann nicht als Strauch oder Obstbaum bezeichnet werden. Und die Früchte von Erdnüssen in Hülsenfrüchten sind keine Nüsse, sondern Samen, die in der Bohnenschale versteckt sind..

Die Pflanze, die seit vielen Jahrhunderten von der südamerikanischen Bevölkerung kultiviert wird, wurde von den Europäern während der Entwicklung des Kontinents wahrgenommen und sofort als vielversprechende landwirtschaftliche Kultur geschätzt. Heute werden weltweit Millionen Hektar bepflanzt, und die Anbaufläche wächst stetig..

Warum bekommen Erdnüsse so viel Aufmerksamkeit? Der Grund liegt im Nährwert und der Zusammensetzung der Erdnüsse, ihrer Unprätentiösität und dem schnellen Ertrag der Ernte..

Die Kultur wächst problemlos, wenn andere Pflanzen unter Mangel an Nahrung und Feuchtigkeit leiden, keine Angst vor der Sonne haben und sogar auf Bestäuber verzichten können. Darüber hinaus können Erdnüsse wie andere einjährige Hülsenfrüchte ihren Boden nicht nur füttern, sondern auch mit Stickstoff anreichern..

Stark verzweigte krautige Sträucher oder Unterbringungspflanzen haben eine kräftige Pfahlwurzel, die bis zu eineinhalb Meter lang wird. Stängel mit gut markierten Rändern sind mit gepaarten Blättern bedeckt, die in mehrere ovale, leicht spitze Blätter unterteilt sind. Sowohl Triebe als auch Blattplatten sind mit weichem Flor bedeckt. Blumen mit einem gebogenen Segelblatt und einer dünnen Lippe sind gelb gestrichen.

Bis die Pflanze blüht, ist ihr Hauptmerkmal schwer zu erkennen - das Aussehen und die Entwicklung der Frucht erfolgt nicht über dem Boden, sondern unter ihrer Oberfläche.

Die im Herbst reifenden Bohnen haben eine starke, schalenartige Schale, die sich vor einem bis sieben ovalen Samen verbirgt. Dies war der Grund für das Erscheinen des berühmten Namens der Erdnuss "Erdnuss".

Erdnüsse sind eine der wenigen Pflanzen auf der Erde, die selbstbestäubte kleistogame Blüten zur Fortpflanzung verwenden. Nach der täglichen Blüte und der Bildung des Eierstocks stürzt der Gynophorenspross in den Boden und sorgt beim Vergraben für die unterirdische Entwicklung der Schote.

Auf einer Pflanze bilden sich von Juni bis Spätherbst mehrere Dutzend Schoten. Sie können sie nur finden, indem Sie in einem Busch graben, und Sie können sehen, wie Erdnüsse von oben wachsen, Sie können nur durch die ständig wachsende Anzahl von Trieben, die den Boden verlassen.

Wo Erdnüsse wachsen?

Erdnüsse lieben Wärme und brauchen einen langen, trockenen Sommer und einen ähnlichen Herbst, um die unter der Erde verborgenen Bohnen zu reifen. Es dauert 120-160 Tage vom Pflanzen der Bohnen bis zur Ernte. Solche Bedingungen gibt es nicht überall..

Der ursprüngliche Lebensraum, der Geburtsort der Kultur, ist Südamerika. Als das Festland von Europäern entdeckt wurde, wurden viele interessante Pflanzen in die Metropole und in andere spanische, portugiesische und britische Kolonien geschickt. Die Spanier waren die ersten, die ungewöhnliche Bohnen probierten und sie auf langen Reisen als lecker und sehr nützlich empfanden. In der Alten Welt kamen auch Erdnüsse nach Geschmack. Als exotische Ergänzung zu Gerichten und als Ähnlichkeit mit Kakaobohnen wurde es beim Kochen verwendet.

Um die wachsende Nachfrage zu befriedigen, war das seltene und instabile Angebot an Bohnen aus neuen Ländern für die Eroberer des amerikanischen Kontinents knapp. Daher waren die Portugiesen, die die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die Produktivität von Erdnüssen schätzten, daran interessiert, wie Erdnüsse unter afrikanischen Bedingungen wachsen..

Erdnüsse in Afrika

Europäische Kolonien auf dem schwarzen Kontinent versorgten die Metropole mit Holz, Gewürzen, Mineralien, Baumwolle und Sklaven. Aufgrund des armen Landes war es jedoch sehr schwierig, hier die Landwirtschaft zu entwickeln. Erdnüsse halfen, dieses wichtige Problem zu lösen.

Er gab nicht nur die Bohnen, die die Europäer wollten, sondern ernährte auch die lokale Bevölkerung sowie das Vieh. In einigen Ländern ist Kultur zur Haupteinnahmequelle geworden.

Obwohl seit der Eroberung Amerikas und dem Auftreten der Erdnuss in Afrika viel Zeit vergangen ist, ist niemand überrascht, warum Senegal die Erdnussrepublik genannt wird. Seit dem 17. Jahrhundert pflügten zuerst portugiesische und dann französische Landbesitzer aktiv freies Land für Erdnüsse. Im letzten Jahrhundert wurde das Land mit einem jährlichen Anbau von über einer Million Tonnen Bohnen zum weltweit größten Erdnusslieferanten..

Erdnüsse in Asien

Aufgrund der reichsten Zusammensetzung von Erdnüssen und des Vorhandenseins von wertvollem Pflanzenöl, das in Lebensmitteln für technische Zwecke verwendet wird, wurde die Kultur in anderen Teilen der Welt anerkannt..

In Asien werden riesige Plantagen dieser Art von Hülsenfrüchten angelegt. Seit dem 16. Jahrhundert ist die Pflanze in Indien bekannt, wenig später erschienen Ernten auf den Philippinen, in Macau und in China. Es war das Himmlische Reich, das die Palme aus dem Senegal nahm, wo die überwiegende Mehrheit der Einwohner des Landes noch immer an der Verarbeitung, dem Pflanzen und der Ernte arbeitet..

Erfolgsgeschichte der amerikanischen Erdnuss

Seit dem 19. Jahrhundert sind auf dem Territorium des nordamerikanischen Kontinents Erdnuss- oder Erdnussplantagen entstanden. Die Truppen der gegnerischen Seiten, die während des Bürgerkriegs dank der Erdnüsse Schwierigkeiten mit dem Essen hatten, konnten die Streitkräfte unterstützen.

Aber als der Krieg endete, wurde diese Hülsenfrucht aufgrund des manuellen Anbaus als unrentabel eingestuft, und die Bohnen selbst wurden als Nahrung für die Armen eingestuft..

Nur unter glücklichen Umständen konnten Erdnüsse in den USA auf das Podium zurückkehren, das sie verdient hatten. Die Baumwollpflanze, mit der die meisten Bauern um die Jahrhundertwende beschäftigt waren, saugte alle Säfte aus dem Boden. Die Zahl der Ackerflächen wurde reduziert, die Agrarier wurden durch Ernteausfälle und Angriffe durch Schädlinge verfolgt. Es ist dringend erforderlich, aktive Maßnahmen zu ergreifen, um auf andere Kulturen umzusteigen und die Landwirtschaft zu erhalten.

Der bekannte US-Wissenschaftler D. V. Carver, der untersucht hatte, wie viel Protein, Öle, Aminosäuren und andere Verbindungen für den menschlichen Körper in Erdnüssen nützlich sind, kam auf die Idee, diese interessante Kultur bekannt zu machen. Laut dem Agrochemiker war es unmöglich, die Pflanze aufzugeben, deren Bohnen zu 50% aus Öl und zu einem Drittel aus wertvollem, leicht verdaulichem Protein bestehen. Dank der Entwicklung von Hunderten von Lebensmitteln und technischen Produkten auf Bohnenbasis, der Automatisierung des Anbaus und einem sanften Einfluss auf den Boden sind Erdnüsse aus den USA zu einer Kultpflanze geworden..

Der Löwenanteil der Ernte lokaler Bohnen entfällt auf die Herstellung von Erdnussbutter, die von Amerikanern, Industrie- und Speiseöl geliebt wird, sowie auf die Fütterung von Vieh, die Herstellung von Seife und andere Bedürfnisse..

Wo in Russland Erdnüsse wachsen?

Das Interesse an der Anlage ist heute ungebrochen. Während der Sowjetzeit wurde den Erdnüssen keine Beachtung geschenkt, und die Erfahrung des Anbaus wurde nur in den südlichen Republiken gemacht. Wo wachsen Erdnüsse in Russland? Es gibt keine großen Plantagen dieser Art von Hülsenfrüchten im Land, aber Liebhaber der südlichen Regionen, der Region der Schwarzen Erde, des südlichen Urals und sogar der mittleren Zone versuchen erfolgreich, in ihren Sommerhäusern und Hinterhöfen eine Ernte von Bohnen zu bekommen.

Selbst diejenigen, die sich aufgrund der klimatischen Bedingungen nicht mit Erdnüssen aus dem Garten verwöhnen lassen können, sollten diese Kultur nicht aufgeben. Original Erdnussbüsche lassen sich leicht in einem Topf züchten.

Und um mehr über die Agrartechnologie der Kultur zu erfahren, ihre Merkmale und Bedürfnisse zu verstehen, hilft ein Video darüber, wie Erdnüsse wachsen:

Alles über Erdnüsse: Wo es wächst, Nutzen und Schaden für Männer und Frauen

Wie Erdnüsse wachsen und verwendet werden

Der Anbauzyklus für Erdnüsse beträgt nur 5 Monate. Erdnüsse werden im November gepflanzt und Ende April bis Mai geerntet. Im Juni sind vollständig getrocknete Erdnüsse für den Transport und die anschließende Verwendung bereit..

Die Blüten bestäuben sich selbst und blühen nur einen Tag lang. Danach bildet sich auf ihnen ein Eierstock, der bis zu einer Tiefe von etwa 10 cm in den Boden hineinwächst, wo sich der Eierstock in Schoten verwandelt. In jeder Schote befinden sich 2-4 Erbsen, die mit einer rosa Schale bedeckt sind.

Erdnüsse werden wie Kartoffeln geerntet, indem sie aus dem Boden gegraben werden. An derselben Stelle werden die Schoten vor Ort vom Boden gereinigt und dann etwa einen Monat lang getrocknet, wonach sie mechanisch von den Trieben getrennt werden..

Erdnüsse sind in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie weit verbreitet:

  1. Pflanzenöl wird aus Erdnüssen gewonnen, die zur Herstellung von Schokolade, Margarine, Fischkonserven, Backwaren und Süßwaren verwendet werden.
  2. Bei der Seifenherstellung wird Erdnussbutter von geringer Qualität verwendet. Und der Trester wird zu Tierfutter verarbeitet.
  3. In den Vereinigten Staaten wird Erdnussbutter zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet, die 3/4 der Bevölkerung des Landes zum Frühstück isst..
  4. In der pharmazeutischen Industrie wird Erdnussöl zur Herstellung von Injektionen, Inhalationen und Emulsionen verwendet..
  5. Aus den in Erdnüssen enthaltenen Eiweißstoffen werden Leim, Kunststoff und Ardil-Pflanzenwolle hergestellt.
  6. Aus der Schalenhülle werden Spanplatten, Isolier- und Verpackungsmaterialien sowie Bodenmulch hergestellt.

Merkmale der chemischen Zusammensetzung

Erdnüsse haben wertvolle Nährwerte: Sie sind nahrhaft, schmackhaft und reich an bioaktiven Substanzen:

  • Proteine ​​und Aminosäuren - 26 g;
  • Fette - 45 g;
  • Kohlenhydrate - 17 g;
  • Phytosterole - 220 mg;
  • Faser - 8 g;
  • Pektin - 4 g;
  • Purinbasen - 42 mg;
  • Vitamine: B1, B3, B6, B9, E, PP, Biotin, Cholin;
  • Mineralien: Kalium, Magnesium, Phosphor, Kobalt, Eisen, Mangan, Kupfer, Zirkonium

Kaloriengehalt pro 100 g Nüsse - 552 kcal.

Ein charakteristisches Merkmal von Erdnüssen ist ein hoher Gehalt an nicht essentiellen und essentiellen Aminosäuren, von denen jede etwa 10% des täglichen Bedarfs pro 100 g des Produkts ausmacht. Es ist auch reich an Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren.

Beachtung! 20 Nüsse - dies ist die tägliche Norm einer Erdnuss für einen Erwachsenen, und 65 g Erdnüsse enthalten die volle tägliche Norm von Linolsäure.

Erdnüsse gehören zur Kategorie der Frauenprodukte, da sie eine große Menge an Phytosterolen enthalten - Wirkstoffe pflanzlichen Ursprungs, die das Herz und die Blutgefäße schützen und die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verhindern.

Nützliche Eigenschaften von Erdnüssen

1. Ungesättigte Fettsäuren in der Zusammensetzung von Erdnüssen, insbesondere Linolsäure, tragen zur Normalisierung des Cholesterins bei. Dank dessen verhindert die Verwendung von Erdnüssen die Entwicklung von Arteriosklerose, onkologischen Erkrankungen und verlangsamt den Alterungsprozess im Körper..

2. Erdnüsse sind eine Quelle für grobe Pflanzenfasern und fördern die natürliche Darmreinigung.

3. Es stimuliert auch den Gallenfluss und lindert Gallensteinerkrankungen..

4. Der Verzehr von Erdnüssen wirkt sich positiv auf das Kreislaufsystem aus, verbessert die Gerinnung und beugt Blutungen vor. Daher wird es besonders zur Anwendung bei Hämophilie empfohlen..

5. Erdnüsse wirken sich positiv auf das Urogenital- und Nervensystem aus.

6. Die ankommende chemische Zusammensetzung des Produkts ist eine wertvolle Aminosäure - Tryptophan, die die Produktion des Hormons der Freude - Serotonin - stimuliert. Ich empfehle daher, es bei Depressionen, Neurosen und Erschöpfung zu verwenden.

7. Die Aufnahme von Erdnüssen in die Ernährung verbessert das Gehör, das Gedächtnis und die Konzentration.

8. Regelmäßiger Verzehr von Erdnüssen verbessert die Hormone und hilft bei männlicher und weiblicher Unfruchtbarkeit.

9. Es wirkt sich auf die Produktion von Testosteron bei Männern aus, erhöht die Spermienaktivität und den Sexualtrieb.

10. Erdnüsse enthalten ein einzigartiges Antioxidans - Resveratrol, das die Zellregeneration stimuliert und eine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung hat, die die Hautelastizität erhöht.

Schädliche Eigenschaften von Erdnüssen

Erdnüsse sind kontraindiziert:

  • mit Krampfadern;
  • mit Gicht;
  • mit Arthritis;
  • mit Arthrose.

Bei Magengeschwüren oder Zwölffingerdarmgeschwüren ist Vorsicht geboten.

Übermäßiger Verzehr von Erdnüssen und Erdnussbutter ist eine der Ursachen für Fettleibigkeit. Darüber hinaus sind Erdnüsse ein starkes Allergen, das Juckreiz und Rötung der Haut, Sodbrennen, Erbrechen und Kehlkopfödem verursacht..

Beachtung! Erdnüsse können ein giftiges Spurenelement - Strontium - ansammeln.
Darüber hinaus führt ein Verstoß gegen die Bedingungen für den Anbau, den Transport und die Lagerung von Erdnüssen zur Bildung und Anreicherung toxischer Substanzen - Aflatoxine, die schwere Vergiftungen hervorrufen.

Erdnüsse sind aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften und ihrer einzigartigen Zusammensetzung ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung. Kein Wunder, es wird als Grundlage für einige Diäten verwendet, die darauf abzielen, Gewicht zu verlieren. Der ausgezeichnete Geschmack und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses Produkts machten es zu einer bevorzugten Delikatesse vieler.

Unter welchen Bedingungen und wie wachsen Erdnüsse? Anbau von Erdnüssen auf einem persönlichen Grundstück

Wahrscheinlich weiß jeder moderne Mensch, was Erdnüsse sind - viele Erwachsene und Kinder lieben es, diese Erdnüsse zu essen. Aber nur wenige wissen, wie Erdnüsse wachsen. Und es ist völlig vergebens - schließlich könnten viele Amateure in ihrem Sommerhaus ihre eigenen Nüsse ernten.

Aussehen

Manche Menschen stellen sich schon beim Gedanken an diese Pflanze einen riesigen Erdnussbaum vor, wie eine Haselnuss oder eine Walnuss, aus dem köstliche Früchte gepflückt werden können. In der Tat ist dies überhaupt nicht der Fall..

Erdnüsse sind kleine Büsche, die meistens nicht höher als 30 Zentimeter sind. Die Pflanze ist einjährig, das heißt, sie muss jedes Jahr im Frühjahr gepflanzt werden..

Aber sein Wurzelsystem ist sehr leistungsfähig - in einigen Fällen kann seine Länge bis zu anderthalb Meter betragen. Die Stängel sind mit ovalen, leicht spitzen Spitzen und gepaarten Blättern bedeckt. Die Blüten sind klein und hellgelb.

Im Allgemeinen ist es richtiger, Erdnüsse nicht wie üblich als Erdnuss, sondern als Bohne zu bezeichnen. Ja, Botaniker haben die Pflanze schon lange an diese Gruppe verwiesen. Selbst wenn man die Schote betrachtet, in der sich die köstlichen Nüsse verstecken, ist leicht zu erkennen, dass sie Bohnen oder Erbsen ähneln, außer mit einer härteren Schale..

Was sind die Vorteile von Erdnüssen

Jetzt, da Sie wissen, wie Erdnüsse wachsen und aussehen, wollen wir sehen, ob es sich lohnt, sie zu essen. Es stellt sich ja heraus.

Zunächst ist anzumerken, dass Bohnen (oder Nüsse) reich an Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten sind, die leicht verdaulich und daher besonders vorteilhaft sind. Darüber hinaus enthält es Antioxidantien, Linolsäure und Vitamine der Gruppen B und E. Dank dieser Tatsache können Sie durch moderaten Verzehr von Lebensmitteln hervorragende Ergebnisse erzielen. Zum Beispiel schützen Antioxidantien eine Person vor Gefäß- und Herzerkrankungen. Darüber hinaus kann der regelmäßige Verzehr von Erdnüssen das Risiko für Arteriosklerose und bösartige Tumoren verringern und die allgemeine Alterung des Körpers verlangsamen..

Und natürlich ist dies nur ein köstliches und nahrhaftes Produkt. Es kann für eine lange Zeit bei jeder Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert werden, erfordert kein Kochen und gibt schnell eine große Menge an Energie ab, dank derer es bei Touristen und anderen Unterstützern eines aktiven Lebensstils besondere Liebe verdient hat. Es reicht aus, unterwegs eine Handvoll Nüsse zu essen, um einen Energieschub zu spüren und eine lange Reise fortzusetzen.

Möglicher Schaden

Leider ist die Verwendung von Erdnüssen nicht immer vorteilhaft. Ein Problem ist der hohe Fettgehalt, der ziemlich leicht zu verdauen ist. Es ist gut auf einer Wanderung - eine kleine Menge Produkt gibt Kraft. Bei einem sitzenden Lebensstil wird überschüssige Energie jedoch nicht verbrannt, sondern in Form einer Fettschicht abgelagert. Daher ist es nicht für alle nützlich..

Darüber hinaus wird häufig über Fälle von Erdnussallergien berichtet - insbesondere in den USA. Manche Menschen sollten überhaupt keine Lebensmittel essen, auch wenn sie nur geringe Mengen Erdnüsse enthalten - dies kann zu anaphylaktischem Schock und Tod führen..

Es lohnt sich also, ernsthaft über die akzeptable Menge an Erdnüssen in der Ernährung nachzudenken - Sie müssen wissen, wann Sie mit allem aufhören müssen..

Natürlicher Lebensraum

Lassen Sie uns nun herausfinden, wo Erdnüsse unter natürlichen Bedingungen wachsen (Fotos der Kultur sind dem Artikel beigefügt).

Im Allgemeinen ist Südamerika seine Heimat. Darüber hinaus schätzten die Menschen vor vielen Jahrhunderten den Nährwert und den wunderbaren Geschmack von Nüssen - bei den Ausgrabungen in den Städten der alten Indianer wurde nachgewiesen, dass sie diese aktiv als Lebensmittel konsumierten.

Aus Südamerika brachten die Europäer die Nuss nach Afrika, passend zum Klima. Im Laufe der Zeit zog er mit Reisenden nach Indien und von dort nach China und auf die Philippinen. Übrigens ist China heute der größte Lieferant von Erdnüssen in andere Länder der Welt..

In den Vereinigten Staaten wird es fast nie angebaut - ein ungeeignetes Klima (mit Ausnahme der südlichen Staaten, in denen es im Laufe der Zeit neben Baumwolle zu einer der Hauptkulturen geworden ist). Aber es wird sehr aktiv eingesetzt. Während des Bürgerkriegs von 1861 bis 1865 wurde es beispielsweise in die Ernährung der Soldaten auf beiden Seiten des Konflikts aufgenommen und bildete häufig ihre Hauptnahrung. In Friedenszeiten wurden sie oft mit Schweinen gefüttert - auf fetthaltigen Nahrungsmitteln nahmen sie schnell zu, das Fleisch wurde besonders zart und schmackhaft.

Chinesische Historiker glauben, dass es die Erdnüsse waren, die es den Menschen des Himmlischen Reiches ermöglichten, schwere Zeiten zu überleben und den Tod vieler tausend gewöhnlicher Menschen zu verhindern..

Heute werden Erdnüsse in Afrika, Mexiko, Südamerika, Afrika und vielen asiatischen Ländern aktiv angebaut. Darüber hinaus wächst es dank des leistungsstarken Wurzelsystems auch auf Flächen, die für den Anbau anderer Nutzpflanzen als ungeeignet gelten..

Die richtigen Samen auswählen

Um herauszufinden, wie Erdnüsse (Erdnüsse, wie einige Experten sie fälschlicherweise genannt haben) wachsen, ist es am besten, sie selbst anzubauen..

Leider kann man im Laden kaum Spezialsamen kaufen. Daher müssen Sie sorgfältig nach einem geeigneten Ersatz suchen. Natürlich sollten Sie die gebratenen und gesalzenen Nüsse, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, nicht verwenden - sie werden definitiv nicht sprießen. Aber manchmal kann man auf den Märkten sehen, wie Erdnüsse in Dosen oder Kilogramm verkauft werden, zusammen mit einer gehärteten Schote - einer Schutzhülle. Er wurde nicht wärmebehandelt, was bedeutet, dass er gebraucht wird..

Samenvorbereitung

Leider führt eine unsachgemäße Lagerung (in luftdichten Beuteln mit häufigen Temperaturänderungen) dazu, dass die meisten Samen unrentabel werden. Wir müssen geeignete auswählen.

Wie die Praxis zeigt, keimt etwa ein Korn von vier bis fünf. Ziehen Sie unter Berücksichtigung dieser Statistiken die gewünschte Menge an Körnern ab und wickeln Sie sie in ein feuchtes Tuch. Befeuchten Sie es beim Trocknen. Wenn kein Taschentuch zur Hand ist, reicht Toilettenpapier, das in mehreren Schichten gefaltet ist, aus, aber Sie müssen es öfter befeuchten, mindestens ein paar Mal am Tag..

Innerhalb eines Tages quellen einige Körner auf und am zweiten Tag erscheinen kleine Sprossen aus ihnen. Auf diese Weise können Sie sofort gesunde Samen von den Toten aussortieren. Letztere sollten natürlich sofort entfernt werden - wenn sie in zwei Tagen keine Lebenszeichen mehr gezeigt haben, gibt es nichts, worauf man weiter hoffen kann..

Landung im Garten

Wenn Sie in einem warmen Klima leben (zum Beispiel im Süden unseres Landes - im Krasnodar-Territorium oder auf der Krim), können die gekeimten Samen sofort im Garten angebaut werden. Aber die meisten unserer Landsleute müssen sie zuerst als Setzlinge keimen lassen. Andernfalls wird es aufgrund des kurzen Sommers nicht funktionieren, um die Ernte zu erhalten..

Jeder gekeimte Samen sollte in einen separaten Topf gepflanzt werden, damit er nicht später gepflückt wird und das überwachsene Wurzelsystem beschädigt. Eine Mischung aus schwarzem Boden und Sand im Verhältnis 1: 1 ist am besten geeignet - Erdnüsse wie leichter Boden.

Bei ausreichender Beleuchtung entwickelt es sich recht schnell - in wenigen Wochen erreicht die Höhe der Sämlinge 7-10 Zentimeter. Es ist also Zeit, sie auf offenem Boden zu pflanzen.

Der optimale Abstand zwischen den Reihen beträgt 40-50 Zentimeter und zwischen den Pflanzen in einer Reihe - mindestens 20 Zentimeter.

Die Erdnusspflanze ist aus den Tropen in unser Land gekommen, daher braucht sie eine gut erwärmte Erde. Es lohnt sich nicht, es in offenen Boden zu pflanzen, bevor seine Temperatur +15 Grad erreicht. Sie sollten auch darauf achten, dass die Pflanze nicht gefriert. Es entwickelt sich gut bei einer Lufttemperatur von +20 Grad. Auf einer niedrigeren Ebene stoppt die Entwicklung und bei "Frösten" unter +15 Grad Celsius können die Sprossen absterben. Dies sollte berücksichtigt werden - manchmal müssen Sie es nachts mit Polyethylen oder einem anderen geeigneten Material abdecken.

Erdnusspflege

Erdnüsse sind nicht allzu schwer zu pflegen. Es reicht aus, es regelmäßig zu gießen - mindestens einmal pro Woche bei normalem Wetter und zweimal bei trockenem Wetter. Wenn jedoch jede Woche mindestens ein Regen fällt, ist es durchaus möglich, auf Bewässerung zu verzichten..

Darüber hinaus ist es sehr wichtig, den Boden um die Büsche regelmäßig zu lockern - achten Sie jedoch darauf, das verzweigte Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Im Allgemeinen wachsen Erdnüsse am besten auf sandigem Boden - wenn möglich, sollte dies berücksichtigt werden. Das Wurzelsystem ist verzweigt, aber gleichzeitig empfindlich - es kann nicht in Ton oder dichtem schwarzen Boden wachsen, da es sich an völlig andere Bedingungen in seiner Heimat gewöhnt hat. Darüber hinaus entwickeln sich im Boden Früchte (die Erdnüssen ihren zweiten Namen gaben - Erdnüsse), und es ist sehr problematisch, dies erfolgreich in verdichtetem Ton zu tun. Ja, und Wasser und Luft dringen leichter in den gelösten Boden ein.

Es war jedoch der Wunsch erfahrener Sommerbewohner, die Erde zu lockern, der den Mythos hervorbrachte. Angeblich nach der Blüte (die übrigens normalerweise Ende Juni auftritt) gehen Triebe mit bestäubten Blüten nach unten und vergraben sich im Boden, wo sie sich dann in Schoten mit leckeren Früchten verwandeln. In der Tat ist dies überhaupt nicht der Fall. Wenn die Erdnüsse blühen, bilden sich bereits Schoten an ihren Wurzeln. Sie sind zwar immer noch weiß oder blassgrünlich, und der Geschmack der Früchte sowie ihre Größe lassen zu wünschen übrig, aber sie sind bereits da. Daher kann man hier eine Analogie zu Kartoffeln ziehen - sie blüht auch, aber die Früchte bilden sich im Boden und haben nichts mit Blumen zu tun..

Ernte

Da Sie wissen, dass Erdnüsse nicht als Baum bezeichnet werden können, müssen Sie die Früchte nicht von den Zweigen pflücken, sondern aus dem Boden graben. Aber auch hier gibt es gewisse Weisheit..

Wenn die Ernte Mitte bis Ende Mai in den Boden gepflanzt wird, kann sie Mitte bis Ende September geerntet werden - zu diesem Zeitpunkt hat der oberirdische Teil bereits begonnen, auszutrocknen. Die Wurzeln sollten sorgfältig mit einer Schaufel ausgegraben werden, ohne die Schoten zu beschädigen..

Dann muss die ganze Pflanze an einen trockenen Ort gebracht und etwa eine Woche lang stehen gelassen werden. Während dieser Zeit trocknet es aus und die Schalen lassen sich leicht trennen. Durch Aufklappen extrahieren Sie schnell köstliche Nüsse. Einige können für das nächste Jahr für Samen zurückgelassen werden, und der Rest kann gebraten, gesalzen und verzehrt werden, wobei das Ergebnis ihrer Arbeit gewürdigt wird..

Fazit

Dank der Informationen im Artikel und der als Illustration verwendeten Fotos wissen Sie jetzt, wie Erdnüsse wachsen, wo sie wachsen und welche Erntebedingungen bereitgestellt werden müssen. Dies bedeutet, dass jeder versuchen kann, diese ungewöhnliche Pflanze zu züchten - sogar im Garten oder in der Datscha, sogar in einem ausreichend großen Topf direkt auf der Fensterbank. Erfolg!

Interessante Fakten über Erdnüsse

Erdnüsse werden oft als "Erdnüsse" bezeichnet. Und das ist kein Zufall, denn im Boden entwickeln sich Erdnüsse. Wie Erdnüsse auf der ganzen Welt populär wurden, wo und wie sie angebaut werden und welche Vorteile Erdnüsse haben - lesen Sie in diesem Artikel darüber...

pixabay.com

Erdnüsse sind eine wichtige Nutzpflanze, die kommerziell für ihre Erdnuss- "Nuss" -Frucht angebaut wird. Der wissenschaftliche Name von Erdnüssen ist "kultivierte Erdnüsse", "unterirdische Erdnüsse" oder "Erdnüsse"..

Der gebräuchliche russische Name der Pflanze - "Erdnuss" - ist kein Volksname, sondern wurde als Transparentpapier aus Fremdsprachen in die russische Sprache übernommen. Aus botanischer Sicht ist es falsch, Erdnüsse eine Nuss zu nennen. Er ist ein Hülsenfruchtkraut.

Die kultivierte Erdnuss ist eine einjährige Pflanze von 25 bis 40 cm Höhe mit stark verzweigten Trieben. Erdnussfrüchte entwickeln sich jedoch im Boden an speziellen Trieben, die aus oberirdischen Blüten gebildet werden und den Eierstock im Boden vergraben (kurz gesagt, nach der Befruchtung beginnt sich der Stiel mit einem Eierstock am Ende zu verlängern und in den Boden einzudringen, dann wächst der Eierstock im Boden parallel zu seiner Oberfläche selbst Samen). Eine Pflanze kann bis zu 40 Bohnen wachsen lassen.

Erdnussbohnen enthalten viele Proteine ​​(24–35%), Öle (43–65%), Kohlenhydrate (15–20%) und Vitamin B1. Ein sehr wertvolles Speiseöl wird aus Erdnüssen gewonnen, die als Beleuchtungsmaterial (in Spanien) verwendet werden, in Lebensmitteln als harmlose Beimischung zu künstlichem Margarineöl (in erheblichen Mengen), zu Schokolade und auch in der Süßwaren- und Konservenindustrie sowie in der Seifenherstellung verwendet werden.

pixabay.com
pixabay.com
pixabay.com
Hintergrundfoto erstellt von jcomp - www.freepik.com

Wie Erdnüsse auf der ganzen Welt populär wurden

Südamerika gilt als Geburtsort der Erdnüsse. Dies wird durch eine in Peru gefundene Vase bestätigt, die aus der Zeit stammt, als Amerika von Kolumbus noch nicht entdeckt wurde. Diese erdnussförmige Vase, die mit einem Ornament in Form dieser Bohnen verziert ist, zeugt davon, dass Erdnüsse schon damals geschätzt wurden. Die spanischen Eroberer, die Erdnüsse in Südamerika kennengelernt hatten, entschieden, dass ein solches Produkt für sie auf Seereisen sehr nützlich sein würde. Sie brachten Erdnüsse nach Europa, wo die Europäer begannen, sie auf ihre eigene Weise zu verwenden, sogar anstelle von Kaffee..

Später brachten die Portugiesen Erdnüsse nach Afrika. Sie schätzten seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die Tatsache, dass es auf Böden wachsen kann, die für andere Kulturen zu arm sind. Der Anbau von Erdnüssen trug zur Anreicherung armer Böden mit Stickstoff bei. Dann lernten sie Erdnüsse in Nordamerika kennen, wo er während des Sklavenhandels aus Afrika kam.

In den 1530er Jahren brachten die Portugiesen Erdnüsse nach Indien und Macau und die Spanier auf die Philippinen. Dann machten Händler aus diesen Ländern die Chinesen mit Erdnüssen bekannt. Die Chinesen sahen in Erdnüssen eine Kultur, die dem Land helfen könnte, den Hunger zu bekämpfen. Im 18. Jahrhundert untersuchten Botaniker Erdnüsse, nannten sie "gemahlene Erbsen" und kamen zu dem Schluss, dass sie ein ausgezeichnetes Futter für Schweine waren. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts begann in South Carolina (USA) der industrielle Anbau von Erdnüssen. Während des amerikanischen Bürgerkriegs, der 1861 begann, dienten Erdnüsse als Nahrung für die Soldaten beider Kriegsparteien..

Aber zu dieser Zeit betrachteten viele Erdnüsse als Nahrung für die Armen. Diese Tatsache erklärt zum Teil, warum amerikanische Bauern damals keine Erdnüsse als Nahrungspflanze anbauten. Darüber hinaus war der Anbau von Erdnüssen bis zur Erfindung spezieller Geräte um 1900 sehr zeitaufwändig..

1903 begann der amerikanische Agrochemiker George Washington Carver zu suchen, wo Erdnüsse verwendet werden könnten. Im Laufe der Zeit erfand er über 300 Erdnussprodukte und -produkte, darunter Getränke, Kosmetika, Farbstoffe, Medikamente, Waschseife, Insektenschutzmittel und Druckfarbe. Carver forderte die Landwirte außerdem auf, den Anbau von bodenschädigender Baumwolle durch den Anbau von Erdnüssen zu wechseln. Zu dieser Zeit töteten Baumwollkäfer oft Baumwollkulturen, so dass viele Landwirte beschlossen, Carvers Rat zu folgen. Infolgedessen war der Anbau von Erdnüssen so erfolgreich, dass sie in den südlichen Bundesstaaten der USA zur wichtigsten Geldernte wurden..

Interessante Tatsache! In der Stadt Dothan (Alabama) gibt es ein Denkmal für Carver, und in der Stadt Enterprise (Alabama) gibt es ein Denkmal für den Baumwollkäfer (Anthonomus grandis), da die Bauern aufgrund der Invasion dieses speziellen Insekts auf den Anbau von Erdnüssen umstellten.

pixabay.com

Wie und wo werden Erdnüsse angebaut?

Erdnüsse lieben Wärme, Sonne und mäßige Feuchtigkeit. Je nach Sorte und Wetterbedingungen beträgt die Reifezeit der Erdnüsse vom Pflanzen bis zur Ernte 120-160 Tage. Im Herbst (September-Oktober) geerntet.

Erdnüsse werden in geschützten Gebieten mit lockerem Boden angebaut. Produktivität für den industriellen Anbau mit Bewässerung - bis zu 40 c / ha, ohne Bewässerung - 10-16 c / ha.

Bei der Ernte reißt der Landwirt die Erdnussbüsche vollständig heraus und dreht sie um, damit die Bohnen austrocknen und sich während der Lagerung nicht verschlechtern. Heutzutage verwenden viele Landwirte moderne Geräte, die gleichzeitig Büsche ausgraben, den Boden abschütteln und sich drehen.

Die Früchte enthalten ein bis drei Samen, die mit einer dünnen, rosa oder rotbraunen Schale bedeckt sind. Das Pigment, das der Haut eine solche Farbe verleiht, schützt vor Insekten. Wenn es in den menschlichen Magen-Darm-Trakt gelangt, kann es leichte Vergiftungen (Durchfall) verursachen. Es kann leicht durch Einweichen entfernt werden.

Erdnüsse stammen aus Brasilien und wachsen in Südamerika wild. Es ist weit verbreitet in Indien, China, Afrika, USA angebaut; Er ist tief in die Kultur dieser Länder eingedrungen.

Auf dem Gebiet der ehemaligen UdSSR wird es in einigen Regionen des Kaukasus angebaut, seltener in den südlichen Regionen Europas und Zentralasiens..

Hintergrundfoto erstellt von freepik - www.freepik.com

Anwendung von Erdnüssen

Köstliche und nahrhafte Erdnusssamen werden geröstet gegessen und zur Herstellung von Erdnussbutter, Halva, Schokolade, Kuchen und anderen Süßwaren verwendet.

Erdnussbutter ist in der Nährstoffqualität vielen Pflanzenölen überlegen. Es wird zum Kochen verschiedener Lebensmittel verwendet und in der Konservenindustrie wird Olivenöl ersetzt..

In den Vereinigten Staaten werden gemahlene Erdnüsse normalerweise mit Pflanzenöl gemischt, um Erdnussbutter herzustellen. In der Regel wird es entweder auf Brot ausgebreitet oder in Lebensmittel getaucht..

Bei der Seifenherstellung werden minderwertige Erdnusssorten verwendet.

Erdnussstiele sind sehr wertvolles Viehfutter. Und Trester geben Stärkemehl, das Weizen sehr ähnlich ist, und in Bezug auf den Proteinreichtum (bis zu 40%) sind sie auch ein gutes Futter.

In der pharmazeutischen Industrie wird fetthaltiges Erdnussöl zur Herstellung verschiedener Arzneimittel verwendet, und Erdnusssamen werden als Ersatz für Süßmandelsamen bei der Herstellung von Emulsionen verwendet..

Hintergrundfoto erstellt von jcomp - www.freepik.com
Lebensmittelfoto erstellt von azerbaijan_stockers - www.freepik.com
Lebensmittelfoto erstellt von azerbaijan_stockers - www.freepik.com

Fakten

Gärten an der Bucht - der erstaunlichste Parkkomplex der Welt!

Sport und Kraft

Anti-Aging-Cremes

Sind Streit und Wut ein Zeichen für eine gescheiterte Ehe??

Test: Gibt es eine Zukunft in Ihrer Beziehung??

Die besten Vulkane der Welt Virtuelles Reisen

Guarana, Kürbis, gestreifte Gurke, Acai, Buriti: ausgefallene exotische Früchte...

Wie gefährlich sind Haie?

Dinge, die Ihre Zeit nicht wert sind

Lustige und dumme Gesetze (Teil 13)

Sorten von schwarzem Tee, Methoden zum Brauen und Trinken

Missverständnisse der Männer über Frauen, Liebe und Sex

© FactUm-Info.net, 2015–2020 | Alle Rechte vorbehalten Entworfen von Deviser

Bei Verwendung der Materialien der Website ein aktiver
ein indizierter Link zu dem relevanten Material auf der FactUm-Info-Website

Die Website verwendet die moderne Progressive Web Apps-Technologie
Dies bedeutet, dass Sie es als mobile Anwendung verwenden können.
Anleitung für AndroidiOS

Was ist eine Erdnusspflanze und wie wächst sie im Garten und zu Hause??

Erdnüsse sind ein bekanntes Produkt, das nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch viele nützliche Eigenschaften aufweist. Aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften ist die Pflanze in vielen Ländern zu einem beliebten Produkt geworden. Die ursprünglich aus Südamerika stammende Kultur war den alten Indianern bekannt. Noch bevor Kolumbus auftauchte, wussten sie, was Erdnüsse waren und nutzten dieses Wissen..

Die Indianer nannten es "Ankhuk", benutzten es für Lebensmittel und bereiteten daraus Medikamente. Derjenige, der Erdnüsse besaß, war ein wirklich reicher Mann, man konnte es anstelle von Geld verwenden. Was sind Erdnüsse heute - eine Lieblingsspezialität vieler Menschen, eine erstaunliche Nuss, die unter der Erde wächst.

Wie und wo es wächst?

Nicht jeder weiß, wie Erdnüsse wachsen. Optisch ist es ein kleiner Busch mit einem verzweigten Stiel, der eine Höhe von 70 cm erreicht. Er kann sowohl nach oben wachsen als auch über den Boden kriechen. Die Blätter sind oval, abwechselnd gepflanzt und wachsen auf langen Blattstielen. Eine Blume wächst auf ihrem dünnen Stiel, der sich allmählich zu Boden neigt und sich darin vergräbt, wo die Erdnüsse wachsen.

In der Blume findet die Bestäubung statt und Nüsse wachsen im Boden. Der Grund ist das Klima der Orte, an denen Erdnüsse wachsen, und wie hohe Temperaturen für sie schädlich sind. Aufgrund der Hitze sterben die Blüten ab, was bedeutet, dass sich ihre Früchte nicht entwickeln. Mit dieser außergewöhnlichen Methode schützt die Pflanze die Früchte vor Trockenheit. Nach dem Eindringen in den Boden beginnt der Eierstock in einer Tiefe von 5 bis 10 cm schnell zu wachsen und bildet eine kokonförmige Schote mit Samen. In einer Schote entwickeln sich mehrere "Nüsse".

Welche Familie: Nuss oder Hülsenfrucht?

Um zu verstehen, ob es sich um eine Nuss handelt oder nicht, ist es wichtig zu wissen, zu welcher Familie die Pflanze gehört. Es hat auch andere Namen: Chinesische Walnuss, unterirdische Erdnüsse. Es ist nicht überraschend, aber die Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, und die Frucht ist eine "Erdnuss" oder "kultivierte Erdnuss"..

Das Produkt ist reich an Eiweiß und enthält im Gegensatz zu Walnüssen nicht viel Fett, daher ist es ein Diätprodukt.

Wie man auf dem Land wächst, im Garten?

Die Pflanze ist unprätentiös, daher können sowohl erfahrene als auch unerfahrene Sommerbewohner zu Hause im Garten Erdnüsse anbauen. Bei richtiger Pflege ist dieser Vorgang nicht besonders schwierig..

Sie können zwei Pflanzmethoden anwenden: Samen oder Sämlinge. Ein Großteil der Auswahl hängt vom Klima ab. In warmen Gegenden können Sie sicher Erdnusssamen in den Garten pflanzen, sobald die Temperatur bei etwa 15 Grad liegt und der Nachtfrost aufhört. Das Pflanzen von Sämlingen erhöht den Ertrag.

Hier sind die grundlegenden Schritte zum Pflanzen und Züchten von Erdnüssen zu Hause in Ihrem Gemüsegarten:

  1. Lösen Sie den Boden, bereiten Sie die Löcher vor.
  2. Legen Sie die Samen 10 cm tief oder übertragen Sie die Sämlinge mit einem Stück Erde.
  3. Sorgen Sie für die richtige Pflege.

Um Erdnüsse in einem Sommerhaus oder in einem Gemüsegarten anzubauen, müssen Sie einen beleuchteten Bereich auswählen, der weit von den Bäumen entfernt ist. Einheitliche Triebe erscheinen in 2 - 3 Wochen.

Bewässerung ist ein wichtiger Faktor für den erfolgreichen Anbau von Erdnüssen im Land: Sobald die Erde austrocknet, muss sie angefeuchtet werden. Die Bewässerung sollte einmal pro Woche in Trockenperioden und nach Bedarf in Regenperioden erfolgen. Nach jedem Gießen müssen Sie den Boden lockern, um ihn mit Sauerstoff zu sättigen. Im Juni blühen Erdnüsse mit orangefarbenen Blüten, die bis zur Sonne reichen. Die Blüte dauert 14 Tage. Danach beginnen sie, sich im Boden zu vergraben. Angereicherte Büsche können wie Kartoffeln sein. In diesem Stadium müssen Sie die Büsche nur bei längerer Dürre gießen..

Die Besonderheit von Erdnüssen ist, dass sich ihre Früchte langsam unter der Erde entwickeln, daher ist eine längere Hitze für sie sehr wichtig. Bei kühlem Wetter ist es besser, es mit einem Film zu bedecken. Wenn Sie wissen, wie man Erdnüsse pflanzt und anbaut, können Sie eine anständige Ernte erzielen. Im Frühherbst können Sie einen Teststrauch ausgraben und die Reife der Nüsse prüfen. Die ausgegrabenen Büsche müssen einige Tage getrocknet und dann von den Wurzeln getrennt werden. Wenn eine Lagerung vorgesehen ist, ist es besser, die Samen in den Schoten zu belassen..

Sie müssen die Besonderheit des Anbaus von Pflanzen in den nördlichen Regionen verstehen. Es ist wichtig, den Boden für ein warmes Bett im Herbst vorzubereiten, indem Pflanzenabfälle in geringer Tiefe vergraben werden, die im Winter verrotten und Wärme abgeben. Es ist auch wichtig, den Sämlingen Wärme zu geben und vor dem Anbau von Erdnüssen ein Gewächshaus zu bauen oder das Bett einfach mit Folie zu bedecken. Erdnüsse, die in Gewächshäusern zwischen Tomaten oder anderem hohen Gemüse gepflanzt werden, zeigen gute Ergebnisse..

Wie man zum Pflanzen keimt?

Wie man Erdnüsse zum eigenen Pflanzen sprießt, um eine gute Ernte zu erzielen - diese Frage beunruhigt viele. Zunächst müssen Sie im Herbst ungeschälte Schoten kaufen, in denen die Samen aufbewahrt werden. Die Reifezeit von Erdnüssen beträgt 130 - 150 Tage. Sie müssen sich also beim Pflanzen von Sämlingen auf das Klima Ihrer Region konzentrieren.

Für den Anbau von Erdnüssen in den südlichen Regionen beginnt die Pflanzung Anfang März. Nicht jeder weiß, wie man zu Hause Erdnüsse keimt, damit die Samen nicht verrotten..

Eine schonendere Methode zum Keimen von Erdnüssen besteht darin, einige Nüsse gleichzeitig in ein feuchtes Wattepad zu legen und dann alle Scheiben in einen Beutel zu wickeln. Nach 3-5 Tagen schlüpfen die Samen und Sie können sie in eine Schachtel mit Erde pflanzen. Sie können versuchen, die Nüsse überhaupt nicht einzuweichen, sondern sie sofort in den Boden zu pflanzen..

Bevor Sie Erdnüsse für den Anbau von Sämlingen pflanzen, müssen Sie ausreichend Töpfe vorbereiten. Stellen Sie die Behälter besser auf eine warme Fensterbank, damit sich der Boden erwärmt. Nach drei Wochen werden die Sämlinge bis zu 10-12 cm groß und können auf der Baustelle gepflanzt werden.

Wie man richtig auf offenem Boden pflanzt?

Bevor Sie Erdnüsse pflanzen, müssen Sie auf das Pflanzmaterial achten. Wählen Sie unbeschädigte, große Samen aus und schälen Sie sie.

Wenn Sie den am besten geeigneten Standort für das Pflanzen von Erdnüssen im Garten auswählen, ist es besser, dort anzuhalten, wo die Gemüsepflanzen gewachsen sind. Wenn Sie Erdnüsse pflanzen, nachdem die Hülsenfrüchte von der Baustelle geerntet wurden, besteht die Gefahr, dass Sie eine kleine Ernte erhalten. Der Ort sollte beleuchtet, belüftet und ohne Schatten sein. Sie müssen es von Düngerrückständen reinigen.

Stellen Sie vor dem Pflanzen von Erdnüssen im Freien sicher, dass der Boden warm genug ist. Es ist notwendig, die Erde zu befeuchten, sie gründlich zu lösen und flache Löcher zu machen. Um die Erdnüsse richtig zu pflanzen, ist es wichtig, einen ausreichenden Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten: 50 cm zwischen den Löchern. In jedes Loch werden 3 - 5 Samen gegeben, da schwache Sämlinge nicht sprießen dürfen.

Nachdem Sie die Samen gepflanzt haben, müssen Sie den Garten reichlich gießen, damit er nicht verschwimmt.

Wenn Sie wissen, wie man Erdnüsse richtig pflanzt, müssen Sie auch sorgfältig vorgehen: Bevor die ersten Triebe erscheinen, lockern Sie regelmäßig den Boden. Aloe Vera Pflegeanforderungen.

Ist es möglich, zu Hause in einen Topf zu pflanzen?

Es ist auch möglich, Erdnüsse zu Hause anzubauen. Dazu müssen Sie geeignete Bedingungen für den Anbau von Erdnüssen schaffen, darunter:

  • Tageslichtzugang;
  • ausreichende Bewässerung;
  • rechtzeitige Fütterung;
  • optimale Temperatur.

Um Erdnüsse anzubauen, sollten Erdnusssämlinge reichlich mit Wasser von Raumtemperatur gewässert werden. Achten Sie auf Schädlinge wie Spinnmilben. Wenn Schädlinge auftreten, muss die Pflanze rechtzeitig mit systemischen Fungiziden in der in der Anleitung angegebenen Dosierung behandelt werden. Bevor Sie zu Hause Erdnüsse pflanzen, ist es wichtig, auf die richtige Temperatur zu achten. Die Pflanze ist thermophil und kann bei einem Wert unter + 15 sterben.

Um zu Hause Erdnüsse zu pflanzen, müssen Sie geräumige Behälter mit fruchtbarem, lockerem Boden nehmen. Befolgen Sie dann diese Schritte:

  1. Befeuchten Sie den Untergrund.
  2. Legen Sie die Mutter in die Mitte und vertiefen Sie sie um 2 cm.
  3. Mit Folie abdecken.

Sie müssen beobachten, wie Erdnüsse zu Hause wachsen, den Sämling lüften und den Film regelmäßig entfernen. Nachdem die ersten beiden Blätter angezeigt wurden, können Sie sie vollständig entfernen. Etwa anderthalb Monate nach dem Pflanzen blühen die Erdnüsse, und der Anbau wird auf eine erfolgreiche Wurzelbildung der Eierstöcke reduziert.

Um zu Hause so viele Erdnüsse wie möglich erfolgreich anzubauen, müssen Sie genügend Tiefe bereitstellen, damit sich der Eierstock eingraben kann. Nüsse reifen in einer Tiefe von 10 cm. Weitere Maßnahmen:

  1. Wenn die Blätter der Pflanze gelb werden und verdorren, können Sie ernten: Schütteln Sie den Inhalt aus dem Topf.
  2. Frei von einem irdenen Koma.
  3. Hängen Sie den Busch an einen warmen und belüfteten Ort.

Nach 10-12 Tagen können Sie die Schoten von den Wurzeln trennen und die Nüsse zur Lagerung schicken. Wenn Sie wissen, wie man zu Hause Erdnüsse in einem Topf anbaut, können Sie ohne großen Aufwand Nüsse auf Ihrer eigenen Fensterbank ernten. Und wie man sie lecker braten kann - lesen Sie hier.

Nützliches Video

Das Video zeigt den gesamten Prozess des Pflanzens von Erdnüssen im Land und der Ernte: