Beliebte Auberginensorten

Auberginen sind eines der am schwierigsten zu ziehenden Gemüsesorten und erfordern viel Sonnenlicht und Wärme. Die meisten Sorten sind gegenüber Krankheiten und Schädlingen instabil, aber es gibt auch hybride Auberginensorten, die sich gut an das Klima Russlands angepasst haben und von Jahr zu Jahr stabile Erträge liefern.

Beliebte Auberginensorten

Schwarzer Drache F1

Dieser Hybrid gehört zur frühen Reifung. Es produziert Pflanzen 110 Tage nach der Keimung. Die Höhe des Busches variiert zwischen 0,3 und 0,8 m. Das Gewicht einer reifen dunkelvioletten Frucht beträgt durchschnittlich 225 g. Ertrag pro Quadratmeter. m. - 4-5 kg. Die Schale, die das dichte, cremeweiße Fruchtfleisch bedeckt, hat einen glänzenden Glanz. Die Länge der Frucht erreicht 13-15 cm und ihr Durchmesser beträgt etwa 5 cm. In der Frucht befinden sich praktisch keine Samen.

Der Hybrid eignet sich für den Anbau in Gewächshäusern. Wenn das Gewächshaus nicht beheizt ist, sollte es aus Polycarbonat und nicht aus Folie bestehen. In ungeheizten Gewächshäusern und im Freien sind die Büsche zu klein, und in beheizten Gewächshäusern sind sie hoch und breiten sich aus. Der Hybrid kann nur in Regionen mit warmem Klima und langen Sommern im Freien angebaut werden..

Hybridwert

Der schwarze F1-Drache hat eine lange Fruchtperiode. Alle Früchte reifen fast gleichzeitig. Auberginen haben eine hohe Schmackhaftigkeit, sie verlieren ihre Präsentation während des Transports nicht.

Übersee-Nerz

Der Übersee-Zwerg ist eine Gartendekoration. Frühreife Büsche 1,15 m hoch tragen 110 Tage nach der Keimung Früchte. Das durchschnittliche Gewicht einer großen Frucht beträgt 450 g. Es gibt Exemplare mit einem Gewicht von 0,8 bis 0,9 kg. Das grünliche Fruchtfleisch mittlerer Dichte ist mit einer glänzenden Schale bedeckt, die rosa oder hell lila mit weißen Streifen ohne klare Grenzen gefärbt ist. Auberginen werden bis zu 13-15 cm lang. Ihr Durchmesser beträgt 8-10 cm. Die Form der Frucht ist eiförmig.

Der Hybrid eignet sich zum Wachsen unter Film und auf freiem Feld. Die Samen sprießen schnell, so dass die Hybride in Sämlingen gezüchtet wird.

Hybridwert

Der Zwergwal aus Übersee produziert jedes Jahr eine stabile Ernte. Die Früchte haben einen hohen Geschmack, es gibt keine Bitterkeit. Diese frühe Auberginensorte wird zur Kaviarzubereitung und -konservierung verwendet: Sie verbessert den Geschmack verschiedener Gemüsesorten. Es macht auch eine erstaunliche Auberginenpastete..

Kalif

Khalifa ist eine unprätentiöse Auberginensorte in der Zwischensaison. Es verträgt Temperaturabfälle von 5 ° C-7 ° C gut. Die Früchte reifen 117 Tage nach der Keimung. Die Höhe des sich halb ausbreitenden Busches beträgt 0,7 m. Reife, leicht gebogene, keulenförmige Früchte wiegen 200 bis 250 g. Sie erreichen eine Länge von 20 cm bei einem Durchmesser von 5 bis 6 cm. Das weißliche Fruchtfleisch ist mit einer dunkelviolett glänzenden Schale bedeckt.

Khalif ist für den Anbau unter einer Filmdecke oder auf freiem Feld vorgesehen.

Nach der Entnahme wird der Khalif-Hybrid nicht länger als 3 Tage gelagert. Gemüsepflanzen werden in Setzlingen angebaut.

Hybridwert

Diese Art von Auberginen hat einen durchschnittlichen Geschmack, passt aber perfekt zum Geschmack anderer Gemüsesorten. Es wird in Gemüseeintöpfen verwendet und mit Karotten, Gurken und Tomaten mariniert..

Galich

Eine Auberginensorte der Zwischensaison Galich bringt 120-140 Tage nach der Keimung eine Ernte. Die Höhe des kompakten Busches beträgt 0,65 bis 0,7 m. Das Gewicht der 17 bis 19 cm langen reifen zylindrischen Früchte variiert zwischen 150 und 200 g. Der Durchmesser beträgt 5 bis 7 cm.

Mit einer durchschnittlichen Größe von Früchten von 1 sq. m Ernte 9-10 kg Ernte. Manchmal erreicht der Ertrag 13 kg pro Quadratmeter. m. Weißes saftiges Fruchtfleisch, bedeckt mit einer glänzenden dunkelvioletten Schale. Es gibt eine kleine Menge Samen in der Frucht.

In Regionen mit warmem Klima werden die Samen Anfang März auf offenem Boden gepflanzt. Sträucher sind tolerant gegenüber unzureichendem Sonnenlicht, was das Pflanzen in schattigen Bereichen des Gartens ermöglicht.

Hybridwert

Galich wird für seine hohe Ausbeute und Unprätentiösität geschätzt. Reife Früchte sind für die Langzeitlagerung geeignet und verlieren beim Transport nicht ihre Präsentation.

Fabina F1

Die Sorte wird Sie mit einer frühen Ernte begeistern

Ein ultra-früher Hybrid bringt innerhalb von 60 Tagen nach Erscheinen der ersten Triebe eine Ernte. Die Höhe des sich ausbreitenden Busches beträgt 0,6 m. Reife blaue zylindrische Früchte wiegen jeweils 220-250 g. Produktivität von 1 sq. m - 3-4 kg. Mit einem Durchmesser von 6 cm beträgt ihre Länge 20 cm. Das weißlich-grüne Fruchtfleisch ist mit einer glänzenden lila Haut bedeckt. Am Gaumen Pilznoten.

Die Samen werden von Mitte Mai bis Anfang Juli auf offenem Boden gepflanzt. Wenn die Nächte kalt sind, werden die Pflanzungen mit einer Abdeckung aus Film oder Glas geschützt. Wenn die Pflanzungen eingedickt sind, verringert sich der Ertrag erheblich.

Hybridwert

Fabina F1 ist eine pflegeleichte und resistente Pflanze gegen viele Krankheiten. Es wird praktisch nicht von einer Spinnmilbe angegriffen. Es ist nicht erforderlich, es zu binden oder Stützen zu bauen.

Schwarzer Opal

Schwarzer Opal reift 130 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Höhe der sich ausbreitenden Büsche variiert zwischen 0,5 und 0,7 m. Reife zylindrische Auberginen, 0,2 m lang und 0,07 m im Durchmesser, wiegen etwa 170 g. Produktivität ab 1 m². m ist 6 kg. Die Farbe der glänzenden Haut, die das zarte weiße Fruchtfleisch von ausgezeichnetem Geschmack bedeckt, ist so nah wie möglich an Schwarz.

Schwarzer Opal benötigt ein Strumpfband. In Regionen mit warmem Klima wird es im Freien angebaut und in Regionen mit kaltem Klima - unter einer Filmabdeckung.

Hybridwert

Schwarzer Opal ist resistent gegen Tomatenmosaik und Säule. Es verträgt geringfügige Temperaturänderungen gut. Die Früchte werden bis zum Einsetzen des ersten Frosts geerntet..

Carlson

Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte vergehen 75-78 Tage. Die Höhe des frühen Hybrids beträgt 0,6 m. Die blaue herzförmige Birne wiegt 300-350 g. Produktivität pro Quadratmeter. m ist 6-8 kg. Das dichte gelblich-weiße Fleisch ist mit einer glänzenden lila Schale bedeckt, Rippen sind vorhanden. Der Durchmesser von Auberginen erreicht 15 cm und ihre Länge variiert zwischen 10 und 12 cm. Runde Auberginen werden zur Herstellung von Brötchen, Füllung und Rohlingen für den Winter verwendet.

Gemüsepflanzen werden sowohl unter Deckung als auch als Setzlinge auf freiem Feld angebaut. Die Samen werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt.

Hybridwert

Der frühreife Hybrid Carlson wird für seinen hohen Ertrag und seinen delikaten Geschmack geschätzt. Die Ernte ist gut gelagert und verliert beim Transport nicht ihre Präsentation.

Der Traum des Pilzsammlers

Weiße Auberginen der Pilzsorte Dream reifen in 90-95 Tagen. Die Höhe von Kompaktbüschen überschreitet 0,7 m nicht. Das Gewicht von ovalen Früchten variiert zwischen 200 und 250 g. Produktivität von 1 m². m ist 4-6 kg. Saftiges zartes weißes Fruchtfleisch ist mit schneeweißer Haut bedeckt. Es gibt praktisch keine Samen in der Frucht.

Der Traum eines Pilzsammlers wird in Setzlinge gepflanzt. Die Landung auf offenem Boden erfolgt nach Ablauf der Frühlingsfrostgefahr. In Gewächshäusern werden Mitte Mai reife Pflanzen gepflanzt. Sie tolerieren keinen Mangel an Licht, Wärme und Feuchtigkeit.

Hybridwert

Weiße Auberginen sind pflegeleicht, für die Langzeitlagerung geeignet und resistent gegen Krankheiten, die Nachtschattenkulturen betreffen. Der Traum eines Pilzsammlers wird für seinen pikanten Geschmack geschätzt, der ausgeprägte Pilznoten enthält..

Lebkuchenmann

Die Sorte Kolobok zeichnet sich durch große Früchte aus.

Der kugelförmige Hybrid Kolobok reift in 110-120 Tagen und ist großfruchtig. Die Höhe eines kompakten Busches überschreitet 0,6 m nicht. Reife Auberginen von fast regelmäßiger runder Form wiegen etwa 650 g. Produktivität ab 1 m². m erreicht 8 kg. Weißes Fleisch mittlerer Dichte ist mit einer dunkelviolett glänzenden Schale bedeckt. Beim Braten tritt ein ausgeprägter Pilzgeschmack auf..

Der Kolobok-Hybrid ist nicht für den Anbau im Freien geeignet. Er ist thermophil und wählerisch in Bezug auf Bodenfruchtbarkeit, braucht viel Licht. In den ersten Wochen nach dem Pflanzen muss er häufig gegossen werden..

Hybridwert

Der Lebkuchenmann wird für seine große Fruchtgröße und seinen Geschmack geschätzt. Auberginen haben eine lange Haltbarkeit.

Diamant F1

Hybrid Diamant F1 bezieht sich auf früh reifende Sorten. Es reift in 105 Tagen. Die Höhe eines sich halb ausbreitenden Busches beträgt 0,6 bis 0,7 m. Das Gewicht einer länglichen zylindrischen Frucht variiert zwischen 150 und 200 g. Ihre Länge mit einem Durchmesser von 40 bis 50 mm variiert zwischen 150 und 200 mm. Das dichte weißgrüne Fleisch ist mit einer glänzenden dunkelvioletten Schale bedeckt. Produktivität von 1 sq. m ist 5-7 kg.

Diamant F1 ist für den Innen- und Außenanbau geeignet, aber nicht winterhart. In Regionen mit kaltem Klima ist es besser, die zweite Option zu verwenden. Beim Gewächshausanbau von selbstbestäubten Auberginen ist der Ertrag höher.

Hybridwert

Diamant F1 hat einen guten Geschmack. Es wird auch für seine hohe Ausbeute und freundliche Frucht geschätzt..

Die dunkle Frau

Die dunkelhäutige Auberginensorte reift 115 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Höhe einer kompakten Pflanze überschreitet nicht 0,65 m. Früchte mit zylindrischer Form nach der Reifung haben ein Gewicht von 230 g. Die Größe der Auberginen ist durchschnittlich. Hellgrünes, zartes Fruchtfleisch, bedeckt mit dünner Haut. Es ist wichtig, rechtzeitig zu ernten. Es gibt nicht viele Samen im Inneren, aber wenn sie überreif sind, werden sie wie kleine Knochen.

Hybridwert

Die dunkelhaarige Frau zeichnet sich durch reichlich vorhandene und langfristige Früchte aus. Der Hybrid bildet auch bei widrigen Wetterbedingungen einen Eierstock.

Negus

Die Sorte zeichnet sich durch lange Fruchtbildung aus.

Die Früchte des Negus-Hybrids reifen 80 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Unter günstigen Bedingungen wird die Ernte innerhalb von 65-70 Tagen nach der Keimung geerntet. Die kompakte Buchse darf nicht höher als 50 cm sein. Das Gewicht reifer runder Früchte variiert zwischen 130 und 190 g. Durchschnittlicher Ertrag von 1 m². m ist 3-4 kg. Weißes saftiges Fleisch bedeckt mit einer tiefvioletten Schale.

Hybrid Negus ist für den Innenanbau vorgesehen. In Regionen mit warmem Klima wird die Abdeckung entfernt, nachdem die Pflanze stärker geworden ist. Angereicherte Pflanzen passen sich gut an die Umwelt an und vertragen kleine Temperaturänderungen gut.

Hybridwert

Der Negus-Hybrid hat eine lange Fruchtzeit. Innerhalb einer Woche nach der Ernte bilden sich neue Früchte.

Andere beliebte Sorten

Jeden Tag arbeiten Züchter aller Länder an der Entwicklung neuer Hybriden. Jede Art von Auberginen hat ihre eigenen Vorzüge..

  • Für offenes Gelände eignen sich Auberginensorten wie Albatros, Epic, Black Handsome, Marzipan, Alekseevsky, Bourgeois, Sophia, Bull's Heart, Fliedernebel und Flamingo. Die Schale der Sorten Lilac Mist und Flamingo ist in einer ungewöhnlichen rosa Farbe gefärbt.
  • Weiße Auberginen Eiszapfen, Pelikan, Weißer Schwan, Schneeball, Weiße Nacht, Thai White Ribbed haben einen hohen Geschmack. Besonders beliebt sind weiße Auberginen der Sorten Swan und Tender F1. Schwan wird für seinen hohen Ertrag geschätzt, der 18 kg pro 1 Quadratmeter erreicht. m. A Tender F1 - für den hervorragenden Geschmack von saftigem Fruchtfleisch. Von den blauen Hybriden haben sie einen ausgezeichneten Geschmack Auberginen für BBQ F1, Bagheera F1, Fat Barin, Fregatte.
  • Hochertragreiche Hybriden sind Bulls Stirn, Ilya Muromets, Ikorny F1, BBQ F1, Bombovoz, Black Raven F1, Nussknacker (bis zu 19 kg pro 1 Quadratmeter), Long Pop F1.
  • Hybriden Bernard, Farama F1, Arap, Maksik F1, Destan, Meister-Meister, Yatagan F1, Chernomor, Marquis F1, Matrosik, Galina und Pilzvergnügen eignen sich am besten für den Boden in Innenräumen.
  • Kältebeständige Hybriden sind Orient Express, König des Nordens, Bibo, Early Dwarf 921, Precocious 148, Balagur, Bataysky, Orion F1, Black Diamond und Gardener's Dream. Für das Altai-Territorium sind Diamant und Dialog die am besten geeigneten Hybriden.
  • Beliebte früh reifende Sorten sind Emerald, Ultra-Early F1, Karatai F1, Anet F1, Koreanischer Zwerg, Vakula, Derwisch F1, Maria, Northern Blues, Sharapova F1, Boyarin und Mirval F1.
  • Krankheitsresistente Hybriden sind Astrakom, Mowgli, General, Ural früh reifend, Begemot F1, Black Beauty, Gärtnertraum, Avan F1.
  • Beliebte grüne Sorten sind Green, Kermit, Chinese Green, Louisiana Long Green und Cambodia Green Jain.
  • Die Hybriden Don Quijote, Madonna F1 und Ping-Pong F1 sind für nicht schwarze Böden geeignet..

Es sollten Sorten angebaut werden, die in einer bestimmten Region angebaut werden. Sie sind an die klimatischen Bedingungen angepasst und weniger anfällig für Krankheiten, die in einem bestimmten Gebiet häufig auftreten.

Es ist unmöglich, die Eigenschaften jeder Sorte zu beschreiben. Sie haben einen durchschnittlichen Ertrag, sind jedoch resistent gegen Stresshybride der Handarten Samurai F1, Murzik und Drakosha. Großfruchtige Auberginen ergeben die Hybridsorten Giselle F1 und Almaz. Die hybride russische Größe F1 zeichnet sich durch Hitzebeständigkeit aus, und die Sorte Epik F1 zeichnet sich durch hohe Vitalität aus.

Das Highlight im Sommerhaus ist die thailändische Aubergine, die eine große Menge an Nährstoffen enthält. Aber es ist schwierig, sich darum zu kümmern, und in Regionen mit kaltem Klima wird es nur unter Deckung angebaut. Das Fehlen solcher führt zum frühen Tod der Pflanze..

Auberginen bernard f1 Bewertungen

Letzte Saison gab es "King of the North" und "Marzipan" von RO.
Der König des Nordens begann den ganzen Sommer über Früchte zu tragen (im September ausgetrocknet - wir machten Urlaub)
Zuerst überwältigte Marzipan die Spinnmilbe (es ist seltsam, dass er den König nicht berührte, weil sie auf demselben Bett aufwuchsen), dann wurde es besser und gab auch eine normale Ernte.

Dieses Jahr habe ich bisher nur Epic gekauft, aber es ist noch kein Frühling!

Ich habe dieses Jahr auch zum ersten Mal Auberginen gepflanzt (70 Büsche), aber die Ernte war ausgezeichnet, wie man so sagt, Anfänger haben Glück.
Ich habe gelesen, dass sie sehr launisch sind und dass ihr Colorado. Käfer essen. umso mehr im selben Garten und Kartoffeln und anderem Gemüse. Es stellte sich jedoch heraus, dass sie genauso angebaut werden müssen wie Paprika. Ich säte Bögen und Abdeckmaterial und hielt sie dann wie Paprika bis August offen.
Ich entschied, wenn es nicht klappt, werde ich nicht mehr pflanzen. Aber die erste Erfahrung inspirierte mich zu neuen Heldentaten. Aber noch etwas, das ich beachten wollte: Meine Nachbarn halten Bienen auf dem Grundstück, Bienen helfen sehr bei der Ernte - das ist es
von einer Sorona., aber auf der anderen Seite. (das ist ein anderes Thema).

Ich habe 2011 solche dunklen Sorten gepflanzt: Bull's Stirn, Black Diamond, Gardener's Dream und aus Weiß: SWAN. Ich habe bereits die gleichen Sorten gekauft und werde sie 2012 pflanzen, obwohl ich zwei weitere Sorten DIAMOND und ZELENENKY gekauft habe, die für mich neu sind. Nun zu den Sorten, warum hat es Ihnen gefallen??
1. Diese gute Keimung der Samen war überhaupt.
2. Produktivität für alle Sorten
3. Geringe Bitterkeit (ich tränke sie immer noch in Salz) und die Samen sind klein und bei jungen fast unsichtbar)
4. Es gab keine unfruchtbaren Blumen

Die Stirn von Variety Bull ist ungewöhnlich geformt, rechtfertigt ihren Namen (groß), der Rest hat die übliche Form, und Swan (weiße Frucht) setzt Früchte früher als andere. Und ich möchte auch besonders die Sorte Black Diamond erwähnen, sie ist schneeweiß mit einem rosafarbenen, schönen Farbton auf der Innenseite, aber ich möchte auch das Minus beachten. Dies bedeutet, dass die Früchte am längsten gebunden waren (ich dachte, ich könnte nicht auf die Früchte warten, es stellte sich heraus, dass sie spät reifen). aber dann holte er alle ein und gab alles.
Ich empfehle alle 4 Sorten.

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Solche unterschiedlichen Auberginen: Wir studieren das Sortiment

Viele werden überrascht sein, aber vor ein paar Jahrzehnten waren Auberginen in den Betten von Landsleuten selten. Die Gärtner kannten nur wenige Sorten, sie wurden oft einfach "blau" genannt und der Samen war nicht so verfügbar wie jetzt. Heute sind die Möglichkeiten für Gärtner beeindruckend: Das Sortiment an Auberginen umfasst mehr als fünfzig Sorten, patentierte und Amateurauswahl. Es bleibt die richtige Wahl zu treffen.

Aubergine - Pflanzenbeschreibung

Diese Gemüsepflanze stammt aus Asien und gehört zur Gattung Solanaceae. Aubergine ist eine einjährige krautige Pflanze, deren Höhe je nach Sorte und Anbauprinzipien zwischen 0,5 und 1,2 m liegen kann. Diese Gartenkultur unterscheidet sich von anderen Solanaceae durch ihre rauh stacheligen Blätter, die den gleichen aufrechten, starken Stiel anfühlen. Hellviolette oder lila Blüten ähneln Kartoffelblütenständen. Die Frucht ist eine zylindrische Beere mit einem dichten hellgrünen oder weißen Fruchtfleisch, das einen kräuterigen bitteren Geschmack und eine glänzende blau-lila Schale hat.

Auberginenfrüchte - Beeren mit dichtem hellgrünem oder weißem Fruchtfleisch, das einen kräuterigen bitteren Geschmack hat

Im Osten wird Aubergine "das Gemüse der Langlebigkeit" genannt, und unsere Landsleute haben diese Pflanze lange Zeit die armenische Gurke genannt. Unter den Menschen sind Auberginen einfach "blau", sie gaben ihnen einen solchen Spitznamen für ihre violettblaue Haut.

Es ist am besten, Früchte in der Phase der technischen Reife zu pflücken - die Mitte ist noch nicht so rau, die Samen, die dank der modernen Züchtung nicht mehr so ​​viele sind, beeinträchtigen den Geschmack nicht und die Haut ist nicht so zäh.

Auberginen werden etwas unreif gepflückt, bis Haut und Fleisch zu rau sind, und daraus herzhafte Snacks, Gemüseeintöpfe und Salate in Dosen hergestellt.

Überreife Auberginen reichern Solanin (ein giftiges Glykosid) an, daher wird nicht empfohlen, sie zu essen. Dieses Gemüse wird auch fast nie roh gegessen - das grasige, leicht aromatische Fruchtfleisch ist nicht sehr lecker, es hat einen leicht adstringierenden Geschmack. Aber nach der Wärmebehandlung erhalten Auberginen ein angenehm würziges Aroma, einen pikanten Geschmack mit einer scharfen Kante..

Griechische Auberginen-Moussaka ist das berühmteste Gericht dieses Gemüses, aber Sie können auch gefüllte Auberginen, Kaviar und würzigen Salat zubereiten

Kurz über Agrartechnologie

Es ist üblich, Auberginen in Sämlingen zu züchten. Die günstigsten Bedingungen für den Bodenantrieb werden in einem gemäßigten kontinentalen Klima geschaffen, und in den nördlichen Regionen fühlt sich die Pflanze wohl und trägt reichlich Früchte in geschützten Beeten..

Merkmale der Agrartechnologie für den Anbau von Auberginen:

    Das Gemüse ist wählerisch in Bezug auf die Beleuchtung - dies wird beim Pflanzen mit anderen hohen Pflanzen berücksichtigt.

Wenn Auberginen in der Nähe des Zauns gepflanzt werden müssen, muss berücksichtigt werden, dass die Sonne sie den größten Teil des Tages beleuchten sollte.

Auberginen wachsen gut auf leichtem, sandigem Lehm und humusreichen Böden. Für Wachstum und Fruchtbildung ist es erforderlich, dass die Lufttemperatur innerhalb von + 26 ° C liegt und die Luftfeuchtigkeit mindestens 80% beträgt.

Der Hauptschädling der Auberginen ist der Kartoffelkäfer, und Trockenfäule und Spätfäule sind die häufigsten Krankheiten in Auberginenbeeten..

Die Auberginenpflege besteht darin, den Boden zu lockern, zu jäten, zu gießen, zu füttern, Krankheiten und Schädlinge zu bekämpfen

Wir wählen eine Sorte für Auberginenbeete

Bevor Sie Setzlinge oder Samen zur Aussaat kaufen, müssen Sie selbst wichtige Punkte entscheiden, von denen die Agrartechnologie und das Ergebnis von den Beeten abhängen. Die persönlichen Vorlieben des Gärtners sind bei der Auswahl des Pflanzmaterials nicht weniger wichtig. Es lohnt sich, folgende Sortenmerkmale zu beachten:

  • Wachstumsbedingungen - Gewächshaus oder offenes Gelände;
  • Ausbeute;
  • Fruchtgewicht, Farbe und Form;
  • die Struktur des Fruchtfleisches, die Anzahl der Samen in der Mitte;
  • Dauer der Fruchtbildung.

Moderne Züchtungsentwicklungen haben das Sortiment an Auberginen stark diversifiziert: Es gibt Sorten mit verschiedenen Schalenschattierungen, großfruchtig - bis zu 3 kg, dekorative Sorten für den Anbau in Töpfen

Eine reiche Auswahl an Sorten und Hybriden ist ein Gourmet-Paradies, aber die Klassiker sind immer voraus. Zum Beispiel ist unsere Familie daran gewöhnt, dass Auberginen lila-blaues Gemüse sind, weshalb traditionelle blaue Auberginen sowohl auf dem Grill als auch in Eintöpfen oder heißen Snacks mehr gefragt sind. Weiße und gestreifte verlieren während der Wärmebehandlung ihre Schönheit, manchmal ist es schwierig festzustellen, dass es sich um eine Aubergine handelt. Ich züchte seltene Sorten und Hybriden mit ungewöhnlichen Farben, um die Beete zu dekorieren und die geerntete Ernte als Geschenk für Verwandte und Freunde zu verwenden - Auberginen erfreuen und erfreuen. Es ist auch schwierig, Setzlinge derart ungewöhnlicher Raritäten auf dem Markt zu finden - unsere Leute bevorzugen die Klassiker und sind noch nicht an weiße, grüne und rosa Auberginen gewöhnt..

Video: Wie man die richtige Auberginensorte auswählt und auf Setzlinge sät

Die Sorte Almaz ist ein alter Mann in Auberginenbeeten, der seit langem von einheimischen Bauern geliebt wird, bei jedem Wetter im Freien hervorragende Früchte trägt und für seine Unprätentiösität und seinen stabilen Ertrag geschätzt wird. Laut Statistik waren bis 2010 etwa 80% der Industriepflanzungen von dieser Sorte besetzt..

Video: Die leckersten und produktivsten Auberginen - eine Auswahl von Gartenexperten

Aubergine für offenes Gelände - was ist das Merkmal

Die Sortenmerkmale von gemahlenen Auberginen sind wie folgt:

  • Für das Pflanzen in offenen Beeten werden die hitzebeständigsten Sorten mit hoher Immunität gegen Trockenfäule ausgewählt, die gegenüber Temperaturänderungen tolerant sind.
  • meistens sind dies mittelgroße Vertreter von Auberginen - die Höhe des Busches beträgt 0,5–0,7 m;
  • Solche Sorten haben einen stabilen Ertrag, aber ihre Fruchtzeit ist kürzer als die von Gewächshaus-Auberginen.

Frühe Aubergine

Früh reifende Sorten beginnen 95 bis 100 Tage nach der Aussaat zu reifen - ideal für Freiflächen in Zentralrussland. Die meisten früh reifenden gemahlenen Auberginen werden nicht höher als 0,5 bis 0,6 m.

Tabelle: einige Sorten früher Auberginen

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der Frucht
Lila Ballon4.5
  • Kugelig, lila;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 300-400 g
Salamander7.5
  • Zylindrisch, lila-violett, lang;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
  • wenige Samen;
  • Gewicht - 250 g
Mischutka8.4
  • Birnenförmig, dunkelviolett, Hochglanz;
  • das Fruchtfleisch ist cremig, nicht bitter;
  • Gewicht - 250 g
Fett F15.1
  • Obovat, glänzend, blau-violett;
  • weißes Fleisch ist fast nicht bitter;
  • Gewicht - 250 g
Vera2.9
  • Birnenförmig, lila;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, hat keine Bitterkeit;
  • Gewicht - 170-305 g
König des Nordens F17-12
  • Lang, schmal, lila-schwarz;
  • das Fruchtfleisch ist cremig, fast nicht bitter, die Samen sind vorhanden;
  • Gewicht - 250-320 g
Früher Zwerg 9215.7
  • Abgerundete birnenförmig, lila;
  • cremeweißes Fleisch leicht bitter;
  • Gewicht - 180-200 g
Bomber8
  • Birnenförmig, dunkelviolett, lang;
  • das Fleisch ist weißlich, nicht bitter;
  • Gewicht 200-360 g
Janitschar F17,7
  • Lang, leicht gebogen, tiefviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter;
  • Gewicht - 200 g

Das letzte Jahr war kalt, Auberginen wurden später gebunden und die Erträge sind niedriger. Ich habe Clorinda, Mishutka, Vera und den König des Nordens großgezogen. Unter solchen Bedingungen sah der König des Nordens wie ein "König" aus, enttäuschte nicht.

Galina10

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Fotogalerie: Einige der in der Tabelle aufgeführten frühreifen Auberginen

Video: Ein Überblick über frühe Auberginensorten

Auberginen in der Zwischensaison, die am häufigsten von Gärtnern ausgewählt werden

Zwischensaison-Sorten können die beste Option für einen Sommerbewohner sein - ihre Ernte kann in etwa 120 Tagen (plus oder minus einer Woche) ab dem Zeitpunkt der Aussaat der Samen geerntet werden. Dieser Typ ist am trockensten und hitzebeständigsten. Dies sind hauptsächlich Auberginen eines determinanten Typs, deren Buschhöhe 0,6 m nicht überschreitet.

Tabelle: Eine Auswahl von Auberginen zur Zwischensaison mit einer kurzen Beschreibung

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der Frucht
Nastenka4.8
  • Zylindrisch, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist dicht, weiß, nicht bitter;
  • Gewicht - 160-190 g
Panther3.8
  • Zylindrisch, blau-violett;
  • das Fleisch ist weißlich;
  • Gewicht - 146-250 g
Albatros6.5
  • Verkürzt, birnenförmig, braunbraun bei Reife;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, sehr dicht, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 250-300 g
Sadko6
  • Eiförmig, verkürzt, geringer Glanz;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, fast ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 280-330 g
Avan F16,7
  • Zylindrisch, lila;
  • das Fruchtfleisch ist grün, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 250-350
Monty6.6
  • Kugelig, dunkelviolett;
  • Fruchtfleisch - weiß, angenehm im Geschmack;
  • Gewicht - 200-260 g
Polundra5.5
  • Birnenförmig, weiß, mit lila-rosa Strichen;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, lecker;
  • Gewicht - 225 g
Schwarzer Mond F15.1
  • Oval, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 280 g
Überraschungfünf
  • Zylindrisch, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 98-174 g
Graue Nase7.5
  • Zylindrisch, lila;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, dicht, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 200-250 g

Fotogalerie: einige Auberginen zur Saisonmitte aus den in der Tabelle aufgeführten

Video: Überblick über die Auberginensorten der Zwischensaison

Späte Aubergine

Die neuesten Auberginen beginnen 140-155 Tage nach der Aussaat Früchte zu tragen. In der Regel werden solche Sorten zum Erzwingen in geschützten Beeten ausgewählt..

Bataysky reift in 140 Tagen ab dem Tag der Aussaat. Die Pflanze stößt den Stängel bis zu 0,7 m aus, trägt sowohl im Gewächshaus als auch auf der Straße Früchte - bis zu 8,1 kg pro Quadratmeter. m. Zu den Nachteilen gehört die Unfähigkeit, dem Welken des Fusariums zu widerstehen. Die Früchte sind lang, dunkelviolett und wiegen zwischen 140 und 220 g. Das Fruchtfleisch ist weißlich, fast ohne Hohlräume, dicht und leicht bitter. Diese Aubergine eignet sich gut für Kaviar.

Der Wert der Sorte Bataysky liegt in hohem Ertrag, Fruchtgleichmäßigkeit und guten technologischen Eigenschaften

Die Standard-Ausbreitungssorte Torpedo kann in einem Gewächshaus 1 m erreichen, obwohl einige es vorziehen, sie auf freiem Feld anzubauen - hier erreicht die Pflanze 0,7 bis 0,8 m. Diese Sorte wird für ihren Ertrag gelobt - bis zu 8 kg / m 2. Eine gute Immunität ist ein weiterer Vorteil der Sorte. Glatte, zylinderförmige Früchte, hellviolett bemalt, erreichen eine Masse von 200 g, sie haben ein grünliches Zentrum mit einer leichten Adstringenz.

Die vollständige Reifung der Früchte der Sorte Torpedo beginnt 135-145 Tage nach der Aussaat

Unprätentiöse Auberginensorten

Die unprätentiösesten und tolerantesten (unempfindlichsten) gegenüber Temperaturänderungen, hoher Luftfeuchtigkeit, Hitze, Sorten und Hybriden werden am häufigsten für den Anbau nicht nur auf offenem Boden, sondern auch in einem Gewächshaus ausgewählt. Sie werden für ihren garantierten Ertrag und den guten Geschmack des Fruchtfleisches geliebt, unabhängig davon, wie sich das Wetter während der Saison ändert. Experten empfehlen, solche Auberginen für Anfänger und Sommerbewohner zu pflanzen, die die Beete am Wochenende "sehen".

Tabelle: Übersicht über unprätentiöse Auberginen mit einer kurzen Beschreibung

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Voronoi7-8
  • Ovat, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 220-400 g
  • Frühreifung;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • hoch;
  • hitzebeständig
Dialog7
  • Birnenförmig, hellviolett;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich;
  • Gewicht - 110-233 g
  • Zwischensaison;
  • niedrig;
  • für Boden und Gewächshäuser;
  • kältebeständig
Galina F16.5
  • Zylindrisch, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 200-220 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • bindet gut bei schlechtem Wetter
Teddybär3.1
  • Zylindrisch, lila, leicht gebogen;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich;
  • Gewicht - 230 g
  • Früh;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • Mittlere Größe;
  • kältebeständig
Laune F16.4
  • Zylindrisch, lila;
  • das Fruchtfleisch ist grün, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 180-200 g
  • Früh;
  • für Boden und Gewächshäuser;
  • hoch;
  • verträgt Temperaturänderungen gut
Japanischer Zwerg1
  • Zylindrisch, dunkelviolett;
  • das Fleisch ist grünlich-weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 170 g
  • Früh;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • zu klein;
  • trägt Früchte bei widrigen Wetterbedingungen
Maria4.9
  • Länglich, lang, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 210 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • reagiert nicht auf Temperaturänderungen

Fotogalerie: Einige Sorten unprätentiöser Auberginen aus der Tabelle

Welche Gewächshaus-Auberginen auf dem Gelände zu pflanzen sind - raten Experten

Hohe Sorten wachsen gut und tragen Früchte in geschützten Beeten. Ihre Fruchtzeit ist viel länger als die der gemahlenen: Die ersten Auberginen reifen im 2. bis 3. Juli und die letzten Früchte können vor dem Frost geerntet werden.

Einmal habe ich in einer Zeitschrift die besten Auberginen für die Region Moskau gelesen - das sind Bagheera, Begemot, Lolita, Orion und Scorpio. Von diesen wurde nur Bagira ("Gavrish") zum Verkauf angeboten. Ich habe es schon seit 5 Jahren nicht mehr geändert, in einem guten Sommer, auch auf freiem Feld, eine herrliche Ernte. Und mochte auch den Geschmack und Ertrag von Bibo, Marzipan, Galina. Pilzvergnügen und Ilya Muromets gefielen nicht.

Aljoschka-Elena

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Tabelle: Auswahl von Auberginen zum Pflanzen in einem Gewächshaus

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Bagheera F117
  • Oval, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, nicht bitter;
  • Gewicht - 250-350 g
  • Zwischensaison;
  • halber Stiel, hoch;
  • kältebeständig
Lolita F1vierzehn
  • Zylindrisch, hellviolett;
  • das Fruchtfleisch ist hellgrün, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 300 g
  • Früh;
  • hoch - bis zu 3,3 m;
  • schwache stachelige Triebe
Giselle F111-17
  • Zylindrisch, lang (30 cm);
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 300-400 g
  • Früh;
  • hoch - 1,9 m;
  • schießt fast ohne Dornen
Nussknacker F112-15
  • Oval, lila;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, nicht bitter;
  • Gewicht - 230-350 g
  • Früh;
  • hoch - 1,8 m;
  • Verbreitung
Orion F110-12
  • Birnenförmig, lila, mit runder Spitze;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, locker, nicht bitter;
  • Gewicht - 280-320 g
  • Mittel spät;
  • hoch - 2 m;
  • schießt ohne Dornen
Skorpion F122.6
  • Elliptisch, lila;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, nicht bitter;
  • Gewicht - 480 g
  • Zwischensaison;
  • ertragreich

Fotogalerie: einige Gewächshaus-Auberginen-Hybriden vom Tisch

Video: eine Auswahl von Auberginen für das Gewächshaus

Erntesorten unter Auberginen

Wie von Experten festgestellt, ist es zur Erzielung hoher Erträge am Auberginenstandort erforderlich, landwirtschaftliche Techniken zu befolgen und regelmäßig organische und mineralische Düngemittel an der Wurzel aufzutragen..

Tabelle: Liste der produktivsten Sorten und Hybriden von Auberginen

NameProduktivität, kg / m2 (Durchschnitt)Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Vakula9.8-12.2
  • Oval, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht 450-600 g
  • Sehr früh;
  • Mittlere Größe;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • resistent gegen Bakterienfäule
Pottwal12
  • Lang (über 20 cm), birnenförmig, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 500-700 g
  • Früh;
  • Standard, hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • kältebeständig
Weiße Fee8.5-10
  • Clavate, weiß, niedriger Glanz;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, lecker;
  • Gewicht - 200-250 g
  • Mitte früh;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • niedrig;
  • beständig gegen Temperaturänderungen
Angela F1zehn
  • Hellviolett, elliptisch, mit Längsstreifen;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter;
  • Gewicht - 350-400 g
  • Früh;
  • Mittlere Größe;
  • für Gewächshäuser
Ilya Muromets6-8
  • Lila, lang, glänzend;
  • das Fleisch ist weißlich, nicht bitter;
  • Gewicht - 500 g
  • Zwischensaison;
  • niedrig;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser

Fotogalerie: einige ertragreiche Sorten von Auberginen aus den in der Tabelle aufgeführten

Video: Ein Überblick über produktive Sorten und Hybriden von Auberginen

Großfruchtige Auberginensorten

Die Standardgröße von Auberginenfrüchten beträgt 200-300 g, einige können 500 g erreichen. Es gibt jedoch Sorten und Hybriden, bei denen eine Aubergine bis zu 1,5-2 kg wiegen kann, während sie einen anständigen Fruchtfleischgeschmack haben und beide im Freien wachsen können Betten und im Gewächshaus. Gärtner stellten fest, dass Sorten mit gewichtigen Früchten bis zu 1 kg in der Regel groß sind. Vergessen Sie nicht, dass die Pflanze viel Energie für die Reifung einer großfruchtigen Ernte verbraucht - ohne regelmäßige Düngung ist es nicht immer möglich, die geschätzten Früchte "wie auf einer Packung Samen" zu erhalten..

Tabelle: Auswahl von großfruchtigen Auberginen für verschiedene Wachstumsbedingungen

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Boombo7
  • Oval, weiß, Länge bis 18 cm;
  • Fruchtfleisch - weiß, lecker, zart;
  • Gewicht - 700-1200 g
  • Mittel spät;
  • Standard;
  • für Gewächshäuser
Sancho Panza7.5
  • Kugelig, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter;
  • Gewicht - 500-1000 g
  • Zwischensaison;
  • Standard, mittlere Höhe;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Barde F18.2
  • Zylindrisch, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, lecker;
  • Gewicht - 850 g
  • Zwischensaison;
  • hoch;
  • für Gewächshäuser
Philemon8
  • Zylindrisch, dunkelviolett, Länge 20 cm;
  • das Fruchtfleisch ist hellgrün, nicht bitter;
  • Gewicht - 700-1400 g
  • Zwischensaison;
  • Standard, hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Großer Trottel2.37
  • Kugelig, lila;
  • das Fruchtfleisch ist leicht cremig, nicht bitter;
  • Gewicht - 400-500 g
  • Spät;
  • zu klein;
  • für Gewächshäuser
Globus2.8
  • Kugeliges, helles Purpur;
  • das Fleisch ist weißlich, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 840 g
  • Mitte früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Don Quijote7.8
  • Sehr lang - bis zu 40 cm, mit spitzer Spitze, lila;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter;
  • Gewicht - 450 g
  • Mitte früh;
  • Standard, hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser

Fotogalerie: großfruchtige Auberginen

Ein Fest für die ganze Welt: Sortenvielfalt bunter Auberginen

Auberginen mit Früchten verschiedener Farben - Eroberer von Feinschmeckern. In der Regel sind sie nicht für Übererträge oder große Früchte bekannt, der Geschmack ist manchmal mittelmäßig und das Fleisch einiger ist rau. Meistens sind es jedoch die Hybriden der neuesten Generation, die sich in der Farbe von den klassischen Auberginen unterscheiden, nicht bitter schmecken, für ihr delikates Aroma geschätzt werden, das mit dem von Pilzen vergleichbar ist, und nur wenige Samen im Fruchtfleisch haben. Zur Abwechslung sollten gestreifte oder lila-rosa Auberginen in die Beete gebracht werden, besonders für Liebhaber von Wundern.

Weiße Aubergine

Weiße Auberginen sind laut Experten absolut bitterfrei - sie müssen vor dem Kochen nicht eingeweicht werden. Oft ist ihre Haut empfindlicher als die dunkler Sorten. Der Geschmack von leichtfruchtigen Sorten ist mit Pilzen verbunden. Auberginenschalen ohne Pigmentierung gehören zu den "mehrfarbigen" Sortimenten, und ihre Namen werden häufig mit Weiß assoziiert (Weiße Birne, Zart F1, Schnee, Albion)..

Tabelle: Aubergine mit weißer Haut

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Milchmann8
  • Keulenförmig, lang;
  • mit weißem Fruchtfleisch;
  • Gewicht - 270 g
  • Mitte früh;
  • niedrig;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Schneewittchen8.4
  • Elliptisch, mittellang;
  • mit weißlichem, nicht bitterem Fleisch,
  • Gewicht - 190 g
  • Zwischensaison;
  • für offenes Gelände;
  • niedrig
Schwan3
  • Birnenförmig, glänzend;
  • mit leichtem Fleisch ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - bis zu 400 g
  • Mittel spät;
  • für Gewächshäuser;
  • transportabel;
  • Lügen
Schneeball8.4
  • Zylindrisch;
  • mit weißem Fruchtfleisch;
  • Gewicht - 200-300 g
  • Früh;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • hoch
weiße Nacht5.6-6
  • Zylindrisch, kurz;
  • mit weißem, nicht bitterem Fleisch;
  • Gewicht - 220 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Pilzgeschmack6.4
  • Zylindrisch, kurz;
  • Fruchtfleisch - weiß, zart,
  • Gewicht - 150 g
  • Früh;
  • für Boden und Gewächshäuser;
  • hoch

Video: köstliche und hochproduktive Hybriden - eine Auswahl weißer Auberginen

Hellpurpurne und lila Auberginen

Auberginenhybriden sind in hellvioletten, lila und rosafarbenen Tönen gefärbt und eignen sich gut zum Grillen mit Fleisch. Laut Gärtnern ist die Haut solcher Sorten fast so empfindlich wie die von Weißfrüchten.

Flieder und lila Auberginen:

  • Russischer Ritter;
  • Borovichok;
  • Ferkel;
  • Pelikan F1;
  • Sommerfarben;
  • Rosa Flamingo.

Tabelle: einige Auberginen mit lila und hellvioletten Früchten

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Sommerfarben8
  • Birnenförmig, violett-lila;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 190 g
  • Zwischensaison;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Borovichok7.8
  • Elliptisch, lila-violett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht - 300-400 g
  • Zwischensaison;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Rosa Flamingo7.6
  • Lang, zylindrisch, lila;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht - 450 g
  • Früh;
  • Standard, Verbreitung;
  • für Gewächshäuser

Fotogalerie: Aubergine mit Flieder und hellvioletter Schale

Dunkelfruchtige Auberginen

Dies sind Sorten von Standardfarben für Auberginen - die häufigsten für Gärtner "blau".

Tabelle: Aubergine mit dunkelvioletter und dunkelblauer Fruchtfarbe

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Clorinda F13
  • Oval, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 320 g
  • Früh;
  • für Boden und Gewächshäuser;
  • unprätentiös
Die dunkle Fraufünf
  • Zylindrisch, leicht gebogen, blau-violett;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht - 230 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Räuber7
  • Obovat, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, nicht bitter;
  • Gewicht - 320 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser

Fotogalerie: dunkelviolette und dunkelblaue Auberginen

Andere Auberginen mit ungewöhnlicher Färbung

Neben Weiß und Flieder wurden viele Auberginensorten mit Farben gezüchtet, die überhaupt nicht Auberginen ähneln, sondern anderem Gemüse und sogar Beeren:

  • einige erhalten zu Beginn der technischen Reife eine bräunlich-burgunderfarbene Schale;
  • andere haben ausgeprägte Streifen und ähneln kleinen Wassermelonen;
  • Wieder andere sehen aus wie Zucchini - gelb und grün.

Der Geschmack bleibt jedoch für alle Sorten angenehm, das Fleisch ist zart, dicht.

Tabelle: Auberginen mit verschiedenen Fruchtfarben

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Braun
Schwarz gut aussehend4
  • Lila braun, lang;
  • das Fruchtfleisch ist gelblich, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 112-200 g
  • Zwischensaison;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Carlson6.8
  • Lila mit brauner Tönung, kugelförmig;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 250-350 g
  • Früh;
  • niedrig;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Gestreift
Gestreift3
  • Ovat, lila, mit weißen Streifen, matt;
  • das Fleisch ist weißlich, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 80 g
  • Früh;
  • niedrig;
  • Geeignet zum Wachsen in einem Topf
Marmor4.9
  • Zylindrisch, violett, mit weißen Streifen, glänzend;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, nicht bitter;
  • Gewicht - 180-250 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Gestreifter Flug4.5
  • Zylindrisch, dunkelviolett, mit häufigen hellen Streifen;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, nicht bitter;
  • Gewicht - 200 g
  • Zwischensaison;
  • hoch;
  • hitzebeständig;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Matrose5.3
  • Lang, mit weißen Streifen, Hochglanz;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, lecker;
  • Gewicht - 380 g
  • Früh;
  • sehr hoch - bis zu 3 m;
  • für Gewächshäuser
Gelb und Grün
Ostprinz8.7
  • Gelb, zylindrisch, lang;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 250 g
  • Zwischensaison;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Grün7
  • Elliptisch, mittellang;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, nicht bitter;
  • Gewicht - 250 g
  • Früh;
  • niedrig;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Yoga7.6
  • Lang, hellgrün;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht - 225 g
  • Zwischensaison;
  • niedrig;
  • für Gewächshäuser
Smaragd F17.3
  • Oval, glänzend;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 300 g
  • Mitte früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser;
  • beständig gegen Temperaturschwankungen

Fotogalerie: Eine Auswahl von Auberginen mit einem ungewöhnlichen Hautton

Hohe Aubergine

Grundsätzlich wachsen in den Beeten russischer Gärtner verkümmerte (oben erwähnte Big Uvalen, Green) und mittelgroße (oben erwähnte Yoga, Dialog, Bär) Auberginen. Anscheinend liegt der Grund in ihrer langen Vegetationsperiode - hohe Sorten verbrauchen zu viel Energie für Wachstum und tragen nur in einem Gewächshaus oder in den südlichen Regionen unseres Landes Früchte. Es gibt jedoch echte Riesen unter den Auberginen - große Sorten. Sie zeichnen sich durch hervorragende Ausbeuten aus..

Tabelle: Auberginensorten mit einer Höhe von mehr als eineinhalb Metern

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Hippo F117
  • Birnenförmig, lila;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, mitteldicht;
  • Gewicht - 340 g
  • Früh;
  • Standard;
  • mehr als 2 m hoch;
  • für Gewächshäuser
Giselle F111-17
  • Violett;
  • lang, zylindrisch;
  • das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 300-400 g
  • Früh;
  • Höhe bis zu 1,9 m;
  • schwacher Stiel stachelig
Chernomorneun
  • Birnenförmig, dunkelviolett;
  • das Fruchtfleisch ist grün, nicht bitter;
  • Gewicht - 170 g
  • Früh;
  • Höhe bis zu 1,8 m;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser

Fotogalerie: hohe Aubergine

Sorten verschiedener Formen

Neben verschiedenfarbigen Sorten werden auch Auberginen unterschiedlicher Form gezüchtet. Jede Sorte hat ihre eigenen Vorzüge. Sichelsorten eignen sich beispielsweise gut für Gewächshausbedingungen - sie nehmen an Gewicht zu, und runde Auberginen sind eine ausgezeichnete Wahl zum Füllen und Kochen von Kaviar.

Tabelle: Auswahl und kurze Beschreibung von Auberginen unterschiedlicher Form

NameProduktivität, kg / m2Beschreibung der FruchtAndere Eigenschaften
Halbmond Aubergine
Füllhorn5.7
  • Zylindrisch, lang, lila;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht - 200 g
  • Früh;
  • hoch;
  • verträgt Temperaturanstieg gut;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Kalif4.9
  • Keulenförmig, lila, lang;
  • das Fruchtfleisch ist weiß;
  • Gewicht - 230 g
  • Mitte früh;
  • hoch;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Samurai-Schwert3.6
  • Keulenförmig, lila;
  • das Fleisch ist weißlich, nicht bitter;
  • Gewicht - 200 g
  • Mitte früh;
  • niedrig;
  • für Freiflächen und Gewächshäuser
Scimitar F14,3
  • Lang, schmal, dunkelviolett, gebogen;
  • das Fruchtfleisch ist leicht, nicht bitter;
  • Gewicht - 200 g
  • Zwischensaison;
  • Mittlere Größe;
  • wählerisch in Bezug auf Beleuchtung;
  • für Gewächshäuser
Runde Aubergine
Bibo F14.8
  • Oval, weiß;
  • das Fleisch ist weißlich, ohne Bitterkeit;
  • Gewicht - 230 g
  • Früh;
  • für offenes Gelände;
  • transportabel
Tischtennis F17.4
  • Weiß, rund;
  • das Fruchtfleisch ist leicht;
  • Gewicht - bis zu 100 g
  • Mitte früh;
  • für Gewächshäuser;
  • Lügen
Bourgeois F14.7
  • Kugelig, lila;
  • das Fruchtfleisch ist grünlich, nicht bitter;
  • Gewicht - 300 g
  • Früh;
  • hoch;
  • für Boden und Gewächshäuser

Fotogalerie: Auberginen mit verschiedenen Fruchtformen

Dekorative Sorten und Hybriden

Niedrig wachsende Standard-Auberginenbüsche wachsen gut in Töpfen. Einige dekorative Sorten sind ungenießbar. Die interessantesten Sorten sind:

  • Das rote Dekor ist eine ungenießbare spät reifende Sorte mit leuchtend roten kleinen (60–70 g) flachen runden Früchten;
  • Patio Trio F1 - Zwerghybride mit kleinen lila-weißen Früchten von 40-50 g;

Auberginen Patio F1 Trio - dekorative Hybride der neuesten Generation

Auberginenmedaillon wird angebaut, um zu essen und zu bewundern

Regionalisierte Auberginensorten für den Anbau in den Regionen

Es wird empfohlen, Zonensorten für den Anbau auf Straßenbeeten auszuwählen. Hohe Auberginen eignen sich für ein Gewächshaus. Die Höhe der Sorte muss nur im Voraus bekannt sein, da einige 2,5 m und mehr erreichen können.

Tabelle: regionalisierte Auberginensorten

RegionAuberginensorte / Hybridname
Mittlere Zone RusslandsVera, König des Nordens, früher Zwerg 921, Galina F1, Krähe, Mischutka, Globus, Darkie, Füllhorn
Sibirien, Ural, NordwestrusslandDialog, Bataysky, Lolita F1, Diamant, Bagheera F1, Japanischer Zwerg, Salamander, Vera, Giselle F1
Südliche Regionen RusslandsSchwan, Schurke, Big Hulk, Bibo, gutaussehend schwarz, Behemoth F1, Kalif, Ilya Muromets

Bewertungen von Gärtnern

Am beliebtesten sind die Hybriden King of the North und King of the Market. Ich züchte Auberginen in einem Plastikgewächshaus. Dieses Paar liefert bei jedem Wetter eine stabile Ernte. Keine Bitterkeit, die Samen sind klein, mit einem guten Auberginengeschmack. Nach ihnen kommt Valentine. War früher der Favorit des japanischen Zwergs. Dann ging eine starke Neugestaltung und hörte auf, sie zu pflanzen. Dieses Jahr werde ich versuchen, es wieder anzubauen. Letztes Jahr hat mich Bataysky glücklich gemacht. Aber ich werde es noch nicht wiederholen.

Julia

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/7511-best-classes/hybrids- eatplant-2018 /

Letztes Jahr haben uns Avatar F1 und Khalifa gefallen, die Büsche sind groß, schlank und sehr produktiv. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 250-350 g, 10-12 Stück pro Busch. Jedes Jahr pflanze ich meinen Favoriten - Bourgeois F1. Obwohl es rund ist, ist es im Inneren überhaupt nicht leer, nicht schlaff, die Samen sind klein, fruchtbar. Mehr Gewicht wird sein. Weiß im Jahr 2017 - Schwan und Geschmack von Pilzen - lecker, zart, aber der Ertrag ist gering - 5-6 Stücke nicht sehr groß. Ich pflanze Almaz nicht wegen des geringen Ertrags von mir (ich habe es mehrmals versucht) und Matrosik, tk. 2015 - in einem guten Sommer - war der einzige die ganze Zeit krank, verrottete dann an den Früchten und ging dann an einigen Stellen, obwohl Galina F1 in der Nähe hervorragend hervorkam.

Galkaspb

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Bibo, wir haben den meisten Anführer zu Hause. Nur ein Merkmal - sobald es kalt wird, ist er der erste, der so viele Samen produziert und was noch. Und einer der ersten Bitteren. Aber gegen Ende der Saison fange ich allmählich an, bitter zu schmecken. Das Gießen wird aufgegeben, die Pflege wird aufgegeben und die Nächte sind kalt. Jene. Es ist irgendwo Mitte September. Ich baue es im OG unter den Bögen an, während die Pferde erwachsen werden - sie sind groß und keine Bögen und kein Film sind bedeckt - die Straße. Seit 4 oder 5 Jahren pflanze ich einige Hybriden - Bibo, Mirval, Epik usw..

Nata983

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Eine ungewöhnliche Form und Farbe, anständige Ertragsindikatoren und Unprätentiösität - diese Eigenschaften lassen Auberginen nicht zurückfordern. Die Hauptsache ist, eine Sorte entsprechend dem Klima zu wählen, die Reifezeit zu berücksichtigen und nicht zu faul zu sein, um die Auberginenbeete zu pflegen - dann ist der Erfolg garantiert. Wenn Sie es satt haben, gewöhnliches Gemüse zu pflanzen - pflanzen Sie Auberginen, werden Sie der ursprüngliche Geschmack und die hundertprozentigen Vorteile des "Langlebigkeitsgemüses" nicht gleichgültig lassen.